Đổi món lạ miệng với cá hấp chống ngán

[june04]

Với món cá hấp chống ngán như hướng dẫn dưới đây, bạn chắc chắn sẽ có món ăn siêu ngon dành cho cả gia đình trong suốt mấy ngày Tết. Ngon miệng, đưa cơm, giàu dinh dưỡng mà không lo bị ngấy nhé.

Nguyên liệu:
- 2 miếng phi lê cá basa
- Nấm hương: 5-6 tai
- 1 củ cà rốt, gừng
- Hành lá, gia vị

Cách làm:
- Cá basa rửa qua nước muối, để ráo sau đó cắt miếng vừa ăn và đặt vào dĩa.
- Nấm hương ngâm nước ấm, rửa sạch.
- Cà rốt , gừng bỏ vỏ thái sợi.
- Gia vị nêm: 1/2 muỗng nhỏ tiêu, 3 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng bột nêm trộn đều sau đó chan lên cá và đem đi hấp trong khoảng 15-20 phút tuỳ vào độ dày của miếng cá.
- Sau khi cá chín tắt bếp, cho cá ra đĩa dùng nóng cùng cơm trắng.

vbf @ sưu tầm