HOME

24h

USA

GOP

Phim Bộ

Phim-Online

News-Clips

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Làm nem hải sản chiên xù gịn rụm, đẹp bắt mắt cho cỗ Tết
Với cách làm nem hải sản chiên xù này, bạn sẽ có món ngon ngày Tết vừa đẹp vừa ngon lại có nhiều chất dinh dưỡng.

Nem rán là món ăn truyền thống trong mâm cỗ ngày Tết của mọi gia đ́nh. Thay v́ làm món nem rán quen thuộc với nhân thịt, trứng, củ quả, bạn có thể biến tấu thành món nem hải sản chiên xù.

Món này vừa có nhiều chất dinh dưỡng vừa đẹp mắt và rất thơm ngon. Phần nhân nem hải sản thay đổi theo sở thích như thay v́ tôm mực th́ có thể thay bằng cá, ṣ hoặc thêm thịt cua…

Dân Việt giới thiệu cách làm nem hải sản chiên xù gịn rụm như sau:

Mách bạn cách làm nem hải sản chiên xù ngoài gịn trong mềm thơm ngon.

Nguyên liệu làm nem hải sản chiên xù:
- Mực tươi: 400gr

- Tôm tươi 400gr

- Hành tây 1 củ

- cà rốt 1/2 củ

- Nấm hương khoảng 50gr

- Hành khô 4 -5 củ

- Bánh đa nem

- Bột chiên xù

- Sốt Mayonnaise

- Bột mỳ 125gr

- Trứng gà 1 quả

- Sữa đặc khoảng 1 th́a ăn cơm

- Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu xay.

Cách làm nem hải sản chiên xù:
- Nấm hương ngâm nở, hành khô bóc vỏ băm nhỏ, hành tây bóc vỏ thái nhỏ, cà rốt gọt vỏ rửa sạch thái nhỏ.

Mực tôm chần qua

- Mực làm sạch thái nhỏ, tôm rửa sạch bóc nơn thái nhỏ. Sau đó chần qua mực và tôm, chờ nước sôi và cho tôm mực vào sôi trở lại là vớt ra để ráo nước.

- Trộn các nguyên liệu vào nhau: lần lượt cho tôm mực, hành tây, cà rốt, nấm hương, hành tím, 2 th́a cà phê tiêu xay( nếu ăn cay có thể cho thêm v́ món này cho nhiều rất ngon), 1 th́a cà phê hạt nêm, 6 -7 th́a ăn cơm sốt mayonnaise. Bắt đầu trộn nhân nem (có thể cho nhiều hơn tuỳ sở thích), 1 th́a sữa đặc. Trộn đều các nguyên liệu trên và cuốn nem ngay để tránh nhân nem ra nước.

Bắt đầu trộn nhân nem

Trộn xong nhân nem rồi cuốn ngay để không bị chảy nước

- Làm phần bột lăn: cho 125gr bột mỳ, 1 quả trứng gà, 1 xíu nước vào khuấy đều cho bột tan cũng hỗn hợp trứng nước sao cho hỗn hợp sánh đặc.

- Rán nem: Bắc chảo lên bếp cho dầu vào chảo ngập dầu. Chờ dầu nóng lấy nem đă cuốn lăn qua hỗn hợp bột trứng cho đều phủ kín cái nem và chuyển sang lăn bột chiên xù. Dầu nóng cho nem vào rán vàng đều 2 mặt đến khi hết, rán nem ở lửa vừa.

Cách làm nem hải sản chiên xù: Chiên 2 lần cho nem gịn rụm

*Lưu ư: Bí quyết để nem gịn lâu là rán sơ nem gắp ra đến khi ăn rán lại lần 2 đến khi chín nem sẽ gịn rụm.

Chúc các bạn thành công với cách làm nem hải sản chiên xù này!

VietBF@ sưu tập
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay


pizza
R11 Tuyệt Thế Thiên Hạ
Release: 02-09-2024
Reputation: 236948


Profile:
Join Date: Sep 2014
Posts: 102,420
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	441.jpg
Views:	0
Size:	229.9 KB
ID:	2333761  
pizza is_online_now
Thanks: 7
Thanked 8,003 Times in 7,120 Posts
Mentioned: 6 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 41 Post(s)
Rep Power: 124 pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10
pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10
Reply

User Tag List


Phim Bộ Videos PC2

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

VN News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

DEM

GOP

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 04:25.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2005 - 2025
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.06912 seconds with 12 queries