Vietsn.com - Ở Saigon đang sốt đông trùng hạ thảo, giá cao lên đến 40 triệu/kg. Cứ tưởng chỉ có vàng đôi lúc sốt, mà món này cũng chả kém. Tuy nhiên cứ tưởng xuất xứ từ Hàn Quốc, mà vỏ hộp lại in chữ tiếng Trung và người bán hàng giải thích quá chi là tệ.
Nếu như thị trường Hà Nội sôi động với mặt hàng đông trùng hạ thảo Tây Tạng th́ tại TP HCM loại "tiên dược" này chủ yếu có xuất xứ Hàn Quốc.
Vừa đặt chân vào một cửa hàng bán thuốc đông y mang tên H.T.L.Ô (quận 3), chị Hoàng Thị Thanh (quận 4) đang hỏi mua hộp giấy loại viên đông trùng hạ thảo 500gr.
“Đông trùng hạ thảo giá cả toàn trên trời. Nhà ḿnh th́ không có dư dả nhưng nghe bổ th́ cũng mua cho ông bà dùng, tại sức khỏe không tốt. Mua loại viên th́ rẻ nhất, cỡ 265.000 đồng/ hộp, uống được cỡ 2 tuần”, chị Hoàng Thị Thanh chia sẻ.
Chủ tiệm thuốc H.T.L.Ô (quận 3) cho biết: “Số hộp thuốc đông trùng hạ thảo bán được chắc đếm trên đầu ngón tay. Ít ai mua lắm. C̣n với đông trùng hạ thảo nguyên con (hay c̣n gọi là dược liệu) th́ tiệm này không bán. Phải ra tận phố Hải Thượng Lăn Ông để hỏi”.
Đông trùng hạ thảo có giá 40 triệu đồng/ kg. Ảnh: Thái Nguyễn
T́m đến phố kinh doanh thuốc Bắc lớn nhất TP HCM – Hải Thượng Lăn Ông (quận 5), hàng loạt các tiệm thuốc lớn với những loại dược liệu được bày sẵn ngoài cửa. Ghé vào một hiệu thuốc có tên T.P trên đường Lương Nhữ Học (quận 5), ngỏ ư muốn mua loại đông trùng hạ thảo nguyên con, th́ chủ tiệm đưa ra một hộp gỗ nhỏ và giới thiệu đây là loại đông trùng khô do Hàn Quốc nuôi trồng.
“Đông trùng hạ thảo nguyên cả cái phố này chỉ có mỗi loại này thôi, nhập về từ Hàn Quốc với giá 4 triệu 100gr. Muốn con có kích thước nhỏ hơn th́ cũng có, nhưng vẫn giá đó nhé”, chủ tiệm thuốc Bắc T.P cho hay.
Nói rồi chủ tiệm chỉ tay vào hai hộp gỗ chứa đông trùng hạ thảo có kích thước khác nhau. Tuy nhiên, màu sắc của những loại đông trùng này khá sẫm màu, khô và một số con c̣n găy ngang thân.
Tuy nhiên, vỏ hộp lại được ghi ḍng chữ Trung Quốc. Chủ cửa hàng nhanh chóng giải thích do “lỡ tay đánh vỡ hộp gốc nên ra chợ mua những hộp giấy bán sẵn để bỏ đông trùng hạ thảo bán(?)”.
Con phố bán nhiều loại đông trùng hạ thảo tại TP HCM. Ảnh: Thái Nguyễn
Đến một tiệm bán dược liệu gần đó, có tên V.P, chủ tiệm cũng đưa ra loại đông trùng tương tự chủ tiệm T.P với giá 40 triệu đồng/ kg. Mặc dù với giá khá rẻ so với các loại đông trùng “có tiếng” nhưng loại này vẫn không được người dân chuộng.
“Một hộp đông trùng có 100gr này mà tôi phải tách nhỏ ra để bán. Người dân ít ai mua nguyên hộp để dùng mà hầu hết biếu tặng th́ có mua, nhưng cũng rất ít. Hầu hết là cứ mua 10g, 20g nên tách ra nên dễ bán hơn”, chủ tiệm cho biết.
Khi hỏi đến loại đông trùng Tây Tạng th́ chủ tiệm khá bất ngờ. “Với giá 1,9 tỷ đồng một kư, chả có mấy ai mua. Tôi c̣n chưa thấy con đông trùng Tây Tạng bao giờ. Chủ yếu toàn đông trùng nuôi trồng không, hàng th́ của Hàn Quốc, đôi khi có Trung Quốc chứ hàng Tây Tạng đâu có ai đặt. Mà đặt th́ phải mất ngót ngét năm trời mới có hàng, và cũng chỉ được mấy trăm gram chứ không có đặt kư”, chủ tiệm V.P cho hay.
Chủ tiệm V.P cũng cho biết thêm, tại Việt Nam, đông trùng hạ thảo chỉ mới trồng được phần thân trên (hay gọi là mầm) chứ chưa có loại nguyên con. Mà giá cũng khá “chát”, 90 triệu đồng/ kg đông trùng khô.
“Có nhiều người đến chào hàng đông trùng Việt Nam mà với giá đó tôi cũng không lấy. Người Việt ḿnh đưa hàng nước ngoài th́ lấy chứ nghe đến hàng Việt cũng không muốn mua. Mua tặng th́ toàn thích mua hàng sang”, chủ tiệm V.P chia sẻ.
Ngoài đông trùng hạ thảo dạng khô, chủ tiệm V.P c̣n chỉ tay vào một loạt những hộp giấy với các loại đông trùng hạ thảo dạng viên, với giá 350.000 đồng/ hộp (500gr). Ngoài ra c̣n có cả dạng bột hoặc nước nhưng ít người mua nên tiệm không nhập hàng.
“Tác dụng đông trùng dạng viên không bằng được so với dạng khô, bởi lượng đông trùng trong các viên rất ít, chủ yếu là các loại dược liệu phụ. Hơn nữa, dạng bọc viên chất lượng sẽ giảm v́ đă qua chế biến rồi”, chủ tiệm V.P nói.
T́m hiểu trên mạng th́ giá cả của các loại đông trùng hạ thảo lại khá đa dạng. Với những loại dạng viên th́ có giá dao động dưới 1 triệu đồng/hộp. Đông trùng hạ thảo khô của Việt Nam th́ giá trên dưới 100 triệu đồng/kư. Riêng đông trùng hạ thảo tươi được nuôi trồng tại Việt Nam th́ có giá 20 triệu đồng/kư.
Đông trùng hạ thảo có xuất xứ từ Trung Quốc, nhưng có loại giá 1 tỷ đồng/kư. Riêng những sản phẩm tính theo con th́ giá dao động từ 800.000 - 1 triệu đồng/con.
Đông trùng hạ thảo c̣n gọi là trùng thảo, hạ thảo đông trùng hay đông trùng thảo, là giống nấm mọc kư sinh trên một loại sâu non thuộc họ cánh bướm. Nấm và sâu hợp sinh với nhau.
Vào mùa đông, con sâu non nằm ở dưới đất, nấm phát triển vào toàn thân con sâu để hút chất dinh dưỡng, làm con sâu chết. Đến mùa hạ, nấm sinh cơ chất (stroma) mọc chồi khỏi mặt đất nhưng gốc vẫn dính liền vào đầu sâu.
Người ta thường đào lấy cả xác sâu và nấm mà dùng làm thuốc. V́ mùa đông là con sâu, mùa hạ lại thành cây cỏ nên vị thuốc này có tên là thảo dược đông trùng hạ thảo.
Thái Nguyễn