VBF-Khi đến mỗi vùng miền chúng ta thường hay phải buộc ḥa nhập với điều kiện sống ở nơi đó từ không khí cho đến ăn uống. V́ vậy, để tránh các trường hợp đáng tiếc xảy ra chúng ta cần phải thận trọng khi ăn mấy đồ thực phẩm sau.Những kỷ niệm, món quà lưu niệm, và h́nh ảnh là những điều tuyệt vời bạn mang về nhà sau một chuyến đi. Nhưng E. coli, viêm gan A, sốt thương hàn, và việc bị ngộ độc thực phẩm chắc chắn là điều không ai muốn. Chính v́ vậy hăy nói "không" với một số loại thực phẩm dưới đây trong chuyến đi của bạn.
Dưới đây là danh sách thực phẩm bạn nên suy nghĩ hai lần trước khi ăn trong chuyến du lịch, đặc biệt nếu bạn đang ở nơi mà nguồn nước có vấn đề.
Bia rượu
Bia và rượu tại các quốc gia sẽ có nồng độ cồn cao - thấp khác nhau, v́ vậy bạn cần chú ư đến những ảnh hưởng do bia rượu gây ra. Đặc biệt ở quốc gia nơi nguồn nước có vấn đề th́ bia rượu địa phương có thể có thể dẫn đến bệnh tật nghiêm trọng.
Sữa tiệt trùng
Nên cẩn thận với các sản phẩm từ sữa chưa qua tiệt trùng, bao gồm phô mai và sữa chua. Uống sữa chưa tiệt trùng, hoặc ăn các sản phẩm từ sữa chưa được tiệt trùng như phô mai hoặc kem, có khả năng gây bệnh gấp hơn 150 lần so với các sản phẩm sữa tiệt trùng, theo FDA. Việc thanh trùng (hoặc quá tŕnh chiếu xạ, ở một số nước) có thể giết chết vi khuẩn salmonella, E. coli, Listeria, và vi khuẩn có hại khác trong sữa nguyên liệu.
Salad
Nếu bạn thèm món salad th́ hăy suy nghĩ hai lần trước khi ăn. Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo các loại rau xanh có thể chứa vi sinh vật nguy hiểm mà dù có rửa qua nước cũng không thể sạch. Ở những nơi nước có chất lượng đáng ngờ, th́ việc rửa rau lại càng có nhiều vấn đề.
Hải sản
Hải sản rất ngon, nhưng cũng có thể là nguồn gốc của một số bệnh tật. Ví dụ, bệnh Anisakis là một bệnh do giống giun tṛn, có chu kỳ sinh học liên quan đến động vật có vú trên biển và cá. Ngộ độc hải sản có thể gây ra các triệu chứng như bại liệt, thần kinh, nôn mửa, tiêu chảy…
Bạn cần hạn chế ăn hàu, trai và ṣ tươi sống. Nếu có dùng, nên tiêu thụ các thực phẩm được nấu chín kỹ và c̣n nóng.
Trứng ḷng đào
Nếu ăn trứng, hăy từ chối món trứng ḷng đào và một số thức ăn có thành phần trứng sống hay trứng nấu chưa chín.
Một số loại trái cây
Ăn quả chín, bóc vỏ hoặc quên nó đi, đó là cách để thưởng thức trái cây khi bạn đi du lịch. Hăy chọn loại quả có vỏ dày v́ nó sẽ giúp bảo vệ khỏi nước bẩn. Chuối, xoài, dứa, đu đủ là lựa chọn an toàn. Tốt nhất hăy gọt vỏ trái cây và chắc chắn rằng bạn sử dụng dụng sạch sẽ, khô ráo.
Thịt chưa chín
Thịt nấu chưa chín là cơ hội của các mầm bệnh kư sinh trong các mô cơ, và đó là lư do tại sao các chuyên gia an toàn thực phẩm khuyên rằng hăy ăn thịt nấu thật chín khi đi du lịch. Bên cạnh đó, thịt nguội, thực phẩm tự chọn và xốt mayonnaise không bao b́ cũng ẩn chứa nhiều vi khuẩn có thể gây hại cho cơ thể.
Thịt thú rừng
Thịt thú rừng – hay thịt động vật hoang dă - được cho là khởi nguồn của đại dịch Ebola. Thịt thú rừng có thể là đặc sản địa phương bạn rất muốn thử, nhưng hăy cân nhắc v́ một miếng ngon có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí là tính mạng của bạn. Đôi khi việc ăn thịt thú rừng đồng nghĩa với việc bạn đang tiếp tay đưa một số loài động vật quư hiếm vào sách đỏ.
Kem
Nh́n thoáng qua th́ kem có vẻ là loại đồ ăn “vô hại” nhất trong danh sách này. Nhưng nước ô nhiễm, trái cây và sữa chưa tiệt trùng trong thành phần của kem lại làm mối đe dọa sức khỏe lên gấp ba lần.
tm
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.