Bạn đang ăn những thứ làm từ côn trùng khô nghiền mà bạn không hề hay biết…

[pizza]

Bạn đang ăn những thứ làm từ côn trùng khô nghiền mà bạn không hề hay biết…
Các nhà sản xuất thực phẩm đã nghiền nát côn trùng khô để tạo màu cho thực phẩm trong nhiều năm qua! Chắc chắn bạn đã không biết điều này, bởi vì FDA cho rằng côn trùng là một chất phụ gia tạo màu sắc tự nhiên và miễn trừ nó khỏi các xác nhận nghiêm ngặt.



Nước ép trong thực phẩm của bạn là một huyền thoại - ngành công nghiệp thực phẩm thường sử dụng bọ cánh cứng nghiền để tạo màu cánh kiến để nhuộm thực phẩm như bánh kẹo, sữa chua, đồ uống, xốt, sản phẩm bánh mì, bánh, cookies, các món tráng miệng, icings, trám bánh, mứt, mứt , gelatins, nước trái cây, các sản phẩm sữa, nước xốt và các sản phẩm tráng miệng.
Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp, các loài côn trùng này bị giết chết bằng cách ngâm trong nước nóng hoặc do tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, hơi nước hoặc sức nóng của lò nướng. Nó cũng cần lưu ý rằng sự thay đổi trong sự xuất hiện của màu cánh kiến thương mại là do các phương pháp khác nhau được sử dụng trong quá trình này. Nó dùng khoảng 70.000 con côn trùng để tạo ra một pound (454 gm) của màu cánh kiến. Cơ thể của một màu cánh kiến được cho là chứa từ 18-20% axit carminic.
Các phần của côn trùng có chứa thoa son nhất là vùng bụng, nơi vẫn còn những quả trứng đã được thụ tinh của màu cánh kiến. Sau khi sấy khô, một tiến trình bắt đầu, theo đó bụng và trứng đã thụ tinh được tách ra khỏi phần còn lại của các bộ phận giải phẫu. Những sau đó được nghiền thành bột và nấu chín để trích xuất số lượng tối đa của màu sắc. Giải pháp nấu này được lọc và đưa qua quy trình đặc biệt gây ra tất cả các hạt thoa son để kết tủa đến đáy thùng nấu ăn. Các chất lỏng được lấy ra và phía dưới cùng của container được trái với thoa son tinh khiết. "
Các chất phụ gia còn được gọi là màu cánh kiến, Natural Red 4, CI 75.470, E120, Extract màu cánh kiến, Carmine, Crimson Lake.
Các nhóm vận động sức khỏe cộng đồng Trung tâm Khoa học vì lợi ích cộng đồng đã tuyên bố rằng, "chiết xuất màu cánh kiến là một màu chiết xuất từ trứng của bọ cánh cứng màu cánh kiến sống trên các cây xương rồng ở Peru, quần đảo Canary và các nơi khác. ... Những chất tạo màu đã gây ra phản ứng dị ứng bao gồm từ phát ban đến sốc phản vệ đe dọa tính mạng. "

pizza@VietBF © sưu tầm