Đổi bữa với món cút xào bơ tỏi thơm lừng

[Cupcake01]

Trứng cút bùi, quyện với tỏi thơm, bơ béo ngậy, hương vị đậm đà ăn kèm với bánh mì vô cùng hợp rơ.




Nguyên liệu:

- 30 trứng cút

- 2 muỗng canh bơ

- 2 muỗng canh tỏi băm nhuyễn

- 1 muỗng sa tế (nếu thích)

- Gia vị (tương ớt, nước mắm, đường)

- Rau răm ăn kèm



Cách làm:


Bước 1: Trứng cút luộc chín, lột vỏ. Đem trứng chiên lên, thấy trứng phồng lên vàng đều thì vớt ra.



Bước 2: Phi tỏi thơm, cho bơ vào, thêm 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng sa tế, đun nhỏ lửa cho sốt sệt lại.



Bước 4: Cho phần trứng cút vào đảo nhanh tay.

Bước 5: Khi nào trứng được phủ đều sốt thì cho ra đĩa, ăn kèm rau răm và bánh mì. Trứng béo hoà cùng sốt thơm lừng, mặn mặn ngọt ngọt.

VietBF © sưu tầm