Đàn ông Nhật thích mê với hộp cơm vợ Việt làm

[TinNhanh247]

Những suất cơm chuẩn bị cho chồng mang đi làm khiến nhiều anh em ganh tỵ. Theo đó, những món ăn được bày biện vô cùng đẹp mắt. Không chỉ vậy, chúng cũng vô cùng dinh dưỡng và ngon miệng.

Mới đây, Nguyễn Quỳnh Hoa (sinh năm 1988, Hà Nội) hiện làm biên tập viên tại Nhật Bản đã chia sẻ hình ảnh những suất cơm hộp do mình chuẩn bị cho chồng trên một diễn đàn nấu ăn và nhanh chóng nhận được nhiều lượt yêu thích, chia sẻ.


Theo đó, những suất cơm được Hoa chuẩn bị vừa đẹp mắt, hấp dẫn lại đảm bảo đủ chất dinh dưỡng. Điều đặc biệt, trong 30 ngày của tháng, các món ăn được cô thay đổi liên tục, không ngày nào trùng nhau.


Hai vợ chồng Hoa sang Nhật được hơn một năm và đã có hai con gái. Dù công việc khá bận rộn nhưng hàng ngày, cô đều cố gắng sắp xếp thời gian, dậy sớm để chuẩn bị bữa sáng và bữa trưa cho chồng và gia đình.


Hoa cho biết, mình không học qua trường lớp nấu ăn nào mà chủ yếu học hỏi, quan sát từ mẹ và chị nấu rồi vào bếp làm dần cho đến khi quen tay. Sau này, mỗi khi đi ăn ngoài hàng, thấy món gì ngon Hoa đều về tự mình nấu lại theo cảm nhận.


Đối với các món ăn của Thái Lan, Hàn Quốc, Trung Quốc… Hoa thường xem trên YouTube các kênh dạy nấu ăn của những nước này rồi tập nấu, điều chỉnh gia vị phù hợp với khẩu vị gia đình.


“Mình nấu chủ yếu vì chồng thích ăn đồ Việt Nam, một phần vì nếu chồng ăn ngoài chắc chắn sẽ không đủ no, tính ra mình mua nguyên liệu về nấu sẽ kinh tế hơn vì chia nhỏ các nguyên liệu ra nấu được các món khác ăn sáng hay ăn tối”, Hoa chia sẻ về lý do thường dậy sớm làm cơm cho chồng mang đi làm.


Hàng ngày, cô thường dậy từ 6 giờ sáng để nấu ăn cho cả nhà. Để tiết kiệm thời gian, Hoa thường đi siêu thị từ cuối tuần, lên danh sách đồ cần mua. Sau đó, cô chuẩn bị những đồ cần sơ chế trước rồi chia nhỏ ra các túi, ghi sẵn tên thực đơn theo ngày. Trước 1 ngày nấu, Hoa sẽ bỏ xuống ngăn mát để thực phẩm được dã đông.


“Rau củ để nhanh thì mình mua 1 tuần về sơ chế trước, chia túi ra các ngày để ngăn rau bảo quản. Ngoài ra, mình hay nấu sẵn cất tủ các món để tiện ăn sáng như: Pate, chả, giò, xíu mại, thịt xá xíu, thịt muối, bò viên, mọc viên... Những món này cũng tiện nấu được nhiều món ăn khác để thay đổi, đặc biệt là các món nước và kẹp bánh mì, cơm nắm”, Hoa nói.


Hoa cũng luôn chuẩn bị sẵn các món dưa muối, dưa góp, muối vừng, ruốc và gia vị rắc cơm. Mỗi khi cần chế biến các món ăn cô lấy ra dùng luôn mà không phải mất công chế biến, nấu nướng.


Ngoài nguyên liệu được chuẩn bị và chia nhỏ theo ngày thì Hoa cũng sắm các dụng cụ nấu nướng nhanh như: nồi chiên không dầu, máy xay thịt, sinh tố, máy hấp và lò vi sóng.


“Các món cần chiên, mình sơ chế xong bỏ vào nồi, rau củ cho vào máy hấp, món hầm để nhanh mình cho vào âu chuyên dụng rồi bỏ lò vi sóng quay. Thời gian chờ đợi đồ ăn chín mình có thể chế biến các món ăn khác. Vì thế thường mình chỉ mất từ 30-40 phút để chuẩn bị xong bữa sáng và cơm hộp rất đơn giản”, Hoa nói.


Thực đơn gồm thịt bò xốt phô mai, salad cá hồi áp chảo, tempura củ sen, bông cải hấp, cơm rắc ba chỉ rang sả cháy cạnh, paté chaud kem trứng bí đỏ… được Hoa chuẩn bị cho chồng mang đi làm.


Các món ăn được Hoa trình bày một cách ngẫu hứng theo cảm nhận và sở thích chứ không theo bất cứ một chủ đề, ý tưởng nào. Trong ảnh là thực đơn gồm: Pad Thái, mực nhồi thịt chiên giòn, ba chỉ khìa nước dừa, salad bơ bí đỏ, cơm nắm rau củ.


Cô bộc bạch, trước đây mình là người “khá vụng” không khéo tay và có năng khiếu nấu nướng. Tuy nhiên, từ khi lấy chồng, tình yêu với ông xã khiến cô có động lực vào bếp và tìm tòi nấu các món ăn ngon.


“Mình nấu ăn trước hết vì bản thân thấy hạnh phúc. Mình luôn coi bếp là nơi để nuôi dưỡng tâm hồn. Bếp đẹp, đồ ăn sạch chính là bình yên của người phụ nữ. Với mình dù xã hội có thay đổi đến đâu, phụ nữ có hiện đại đến đâu thì “đàn ông xây nhà, đàn bà xây tổ ấm” vẫn là điều cốt yếu để giữ hạnh phúc gia đình, nên mình muốn tự tay làm đồ ăn cho chồng để chồng luôn cảm nhận được gia đình ở bên cạnh”, Hoa hạnh phúc chia sẻ.


Không chỉ những chu đáo trong việc chuẩn bị những hộp cơm đủ chất cho chồng mang đi làm mà những bữa cơm hàng ngày cũng được Hoa nấu nướng rất kỳ công, trình bày bắt mắt.

VietBF © Sưu Tầm

Con thịt cầy nầy sao không để vài miếng dồi chó vô hộp rồi chụp hình xem nó ra sao ?? nó dám bỏ boác nó đi lấy công dân xứ tư bản à ?????
Khi xưa boác nó nói là đàn bà đi lấy người nước ngoài thì toàn là đỉ ??? con nầy cần phải học tâp , "dáo dục" lại nghe nhạ ngộng !

"If it looks good, eat it!", Andrew Zimmern in Bizarre Foods Shows

Đàn bà Việt khéo tay thật, và cần mẫn thật. Bái phục!

Ở nước Mỷ, những món thức ăn ngon kể trên được gọi là "thức ăn chỉ tay" hay "to go" foods! hahahahahaha

Có món nào không phải của Nhật đâu?

Originally Posted by phokhuya

Có món nào không phải của Nhật đâu?

Cây chả giò của Bro chắc chắn không phải của nhật rồi ...

Originally Posted by hoanglan22

Cây chả giò của Bro chắc chắn không phải của nhật rồi ...

:haf ppy:

Đàn ông Nhật gặp khủng hoảng danh tính
- Cù Tuấn biên dịch phóng sự của The Economist.
Tóm tắt: Ở Nhật Bản, phụ nữ được tạo điều kiện để trở nên mạnh mẽ hơn. Đàn ông Nhật không biết bản thân sẽ ra sao.
Fukushima Michihito muốn cưới bạn gái của mình. Nhưng mười năm trước, anh lâm bệnh, phải nghỉ làm và chia tay cô. “Tôi nghĩ: nếu không nuôi nổi gia đình thì tôi không nên kết hôn,” anh nhớ lại. Sau đó, anh nhận ra rằng nhiều đàn ông Nhật Bản cũng bị đè nặng bởi áp lực phải đảm nhận vai trò nam giới truyền thống. Hiện anh đang điều hành một “đường dây nóng dành cho nam giới” ở thành phố Osaka, nơi khuyến khích nam giới thảo luận về những lo lắng của họ.
Tại Nhật Bản, mối quan hệ giữa nam và nữ đang thay đổi khi tỷ lệ kết hôn giảm đi và ngày càng nhiều phụ nữ tham gia lực lượng lao động. Nhưng ý tưởng cho rằng đàn ông là trụ cột gia đình vẫn còn ăn sâu. Vào năm 2022, chỉ có 17% nam giới đủ điều kiện được nghỉ phép chăm con, so với 80% phụ nữ. Phụ nữ Nhật Bản dành thời gian làm việc nhà lâu hơn nam giới gấp 5 lần. Một cuộc khảo sát vào năm 2022 của Lean In Tokyo, một nhóm hoạt động, cho thấy hơn 60% đàn ông Nhật Bản cảm thấy lúng túng tại nơi làm việc vì áp lực phải cư xử một cách nam tính. Tại Nhật Bản, quốc gia có tỷ lệ tự tử cao nhất trong G7, tỷ lệ nam giới tự tử cao gấp đôi so với phụ nữ.
Đường dây nóng mà Fukushima giúp điều hành được thành lập vào năm 1995. Đường dây này được thành lập chủ yếu với nỗ lực giảm thiểu bạo lực gia đình bằng cách tạo cơ hội cho những người đàn ông hay lo lắng bày tỏ nỗi bất bình của mình với một người lạ một cách kín đáo. Kể từ đó, đường dây nóng đã nhận được nhiều cuộc gọi về nhiều mối quan tâm khác nhau, bao gồm các mối quan hệ, tình dục và công việc. Fukushima nói: “Ngày càng có nhiều đàn ông cảm thấy mệt mỏi với việc cư xử theo phong cách nam tính và muốn được tự do”. Chính phủ Nhật cũng đã quan tâm đến vấn đề này. Năm 2010, chính phủ đã đưa mục tiêu thúc đẩy “tư vấn cho nam giới” vào kế hoạch bình đẳng giới. Hiện nay có hơn 80 trung tâm tư vấn cung cấp dịch vụ này.
Vai trò giới tính nguyên mẫu của Nhật Bản – người chồng đi làm công ăn lương và người mẹ nội trợ ở nhà – đã được củng cố trong thời kỳ bùng nổ kéo dài sau chiến tranh của đất nước này. Sau cuộc khủng hoảng dầu mỏ đầu những năm 1970, những vai trò cứng nhắc đó bắt đầu bị phá bỏ ở nhiều nước phương Tây, khi ngày càng có nhiều phụ nữ tham gia làm việc để ứng phó với tình trạng kinh tế trì trệ và thiếu hụt lao động. Ngược lại, Nhật Bản cố gắng vượt qua cuộc khủng hoảng bằng cách kéo dài thời gian làm việc của nam giới – sau đó bằng cách thổi phồng “nền kinh tế bong bóng” vĩ đại của những năm 1980. Tanaka Toshiyuki, nhà xã hội học cho biết, trong khi các nước phương Tây trải qua “điểm chuyển tiếp” trong quan hệ giới tính thì “Nhật Bản đã bỏ lỡ cơ hội để thay đổi”.
Kể từ những năm 1990, khi lo ngại về tỷ lệ sinh sụt giảm gia tăng và ngày càng nhiều phụ nữ Nhật Bản tham gia lực lượng lao động, lời kêu gọi nam giới tham gia công việc nội trợ ngày càng tăng. Vào năm 2010, chính phủ đã cố gắng thúc đẩy khái niệm ikumen—kết hợp ikuji (nuôi dạy con cái) và ikemen (người đàn ông tuyệt vời). Nhưng văn hóa ở nhiều công ty chậm thay đổi, một phần là do sự quản lý nam giới theo kiểu cổ điển.
Mức độ lớn mà đàn ông Nhật Bản được khuyến khích cam kết làm việc cũng là một rào cản khác đối với sự thay đổi. Những người đàn ông tham công tiếc việc đã nghỉ hưu được miêu tả là nureochibazoku, hay “chiếc lá ướt”, bởi vì do quá thiếu sở thích hoặc bạn bè, họ đi theo vợ mình như chiếc lá ướt dính vào giày. Một bài báo trên tạp chí nổi tiếng đưa ra lời khuyên cho những người vợ đang mắc phải “Hội chứng chồng về hưu” nghiêm trọng. Đối với đàn ông, nỗi đau bị người bạn đời coi là mối phiền toái có thể là vô cùng lớn. Fukushima than thở rằng “rất nhiều người đàn ông hy sinh bản thân vì công việc để chu cấp cho gia đình – để rồi sau này nhận ra rằng họ không thuộc về gia đình”.
Fukushima, người mô tả xu hướng khẳng định sự thống trị của nam giới là “áo giáp của nam tính”, hy vọng sẽ có nhiều đàn ông cảm thấy có thể bộc lộ sự yếu đuối. Điều này vẫn không hề dễ dàng. Ông cho biết một số người đàn ông gọi tới đường dây nóng nhanh chóng trở nên hung hãn, có lẽ để che giấu cảm giác bị sỉ nhục. Về phần Fukushima, khi được hỏi ông sẽ làm gì nếu được lựa chọn cầu hôn hay chia tay bạn gái một lần nữa, ông nói rằng có lẽ ông vẫn sẽ chọn phương án thứ hai. “Ngay cả khi tôi đồng ý với ý tưởng [trở thành một người chồng không có quyền lực], thì câu hỏi đặt ra là: cô ấy sẽ nghĩ gì? Những người xung quanh chúng ta sẽ nghĩ gì?” ông Fukushima nói.