Những món kinh dị từ thịt chuột không dành cho người nhát gan

[PinaColada]

Các món từ thịt chuột không quá xa lạ với dân nhậu song những món ăn dưới đây khiến không ít người phải chùn đũa.


Sâm thử còn gọi là món chuột sâm. Có tên gọi này bởi chúng được chăm sóc, bồi bổ cầu kỳ với các loại sâm thượng hạng. Ngay từ khi mới mở mắt, những chú chuột đã được chăm bẵm bằng cách cho ăn sâm và uống nước tinh khiết từ sương sớm đọng trên lá sen.


Người ta không "xơi" ngay những con chuột này mà tiếp tục "vỗ béo" để chúng sinh con. Thực tế, để hấp thu hết sự nhạy bén, khôn ngoan của giống chuột cộng với tinh hoa của sâm tích tụ, phải đến đời thứ 3 chuột mới được dùng để làm thức ăn. Lúc này, chuột được làm sạch, bỏ vào miệng nhai sống từ từ cho đến khi nhuyễn ra để cảm nhận hết cái thơm ngọt. Người ăn tuyệt đối không được nuốt vội mà phải nhai chậm rãi mới là sành ăn, đúng kiểu.


Món "ba tiếng hét". Được biết đến với tên gọi San Zhi Er, món ăn khá phổ biến tại Trung Quốc. San Zhi Er được ca ngợi là liều thuốc tăng cường sinh lực của phái mạnh. Giống như sâm thử, San Zhi Er được chế biến từ những con chuột đỏ hỏn chưa kịp mọc lông và mở mắt.


Bất chấp cơ thể non nớt của những chú chuột sơ sinh, người ta sẵn sàng nhúng chúng vào nước sốt ăn kèm. Những con chuột run rẩy sẽ trút hơi thở cuối cùng trong miệng những thực khách bạo gan.


Tinh hoàn chuột cống cỏ. Đây được xem là liều viagra tự nhiên ở Tây Nam Bộ, Việt Nam. Khi bắt được những chú chuột đồng, người ta tiến hành lột sạch da, lấy phần thịt trắng phau như thịt gà để chế biến món ăn. Trong khi bộ lòng được vứt bỏ thì hai viên tinh hoàn như những viên bi lại được nâng niu như báu vật.


Tinh hoàn chuột cống cỏ được xem như một thứ viagra tự nhiên khiến cánh mày râu hừng hực sung mãn, khẳng định "đẳng cấp" chốn phòng the. Món ăn được thưởng thức sống, mang lại cảm giác sền sệt, béo ngậy.


Rượu ngâm chuột bao tử. Nhằm có được bình rượu như ý, người ta gom chuột bao tử rồi cho vào ngâm trong rượu, để nhiều tháng mới đem ra uống. Là thức uống truyền thống của người dân Trung Quốc và Hàn Quốc, rượu chuột bao tử được xem là loại thuốc bổ rất tốt cho sức khỏe.


Thực tế, theo các nhà khoa học, chuột bao tử chẳng những không bổ béo gì mà còn chứa đủ các loại mầm bệnh khác nhau. Không có gì khó hiểu, chuột vốn nổi tiếng là vật trung gian truyền các bệnh như sốt xuất huyết, dịch hạch, vàng da xuất huyết do Leptospira, sốt xuất huyết với hội chứng thận do Hantavirus.
Theo kienthuc.net.vn