Cá ṃi, loài cá nhỏ bé quen thuộc, không chỉ là nguồn thực phẩm b́nh dân mà c̣n là "siêu thực phẩm" giàu dinh dưỡng với nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Cá ṃi giàu omega-3 giúp giảm triglyceride, giảm huyết áp, ngăn ngừa h́nh thành cục máu đông và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành. Nghiên cứu cho thấy rằng việc tiêu thụ cá ṃi thường xuyên có thể giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch.
Tăng cường chức năng năo
DHA trong cá ṃi là thành phần quan trọng của màng tế bào năo, giúp cải thiện trí nhớ, tăng cường khả năng tập trung và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và suy giảm trí tuệ. Ngoài ra, các omega -3 khác trong cá ṃi cũng củng giúp cải thiện tâm trạng, giảm triệu chứng của bệnh trầm cảm.

Cá ṃi được đánh giá là loại cả "bổ dưỡng bậc nhất thế giới”. Ảnh: Getty Images
Hỗ trợ xương chắc khỏe
Cá ṃi không chỉ là nguồn cung cấp canxi dồi dào, mà c̣n là một trong số ít thực phẩm tự nhiên chứa nhiều vitamin D. Sự kết hợp hoàn hảo này tạo nên một "cặp đôi vàng" giúp bảo vệ và tăng cường sức khỏe xương khớp, đặc biệt quan trọng đối với những người lớn tuổi và phụ nữ trong giai đoạn tiền măn kinh.
Tăng cường hệ miễn dịch
Cá ṃi chứa selen giúp tăng cường hoạt động của các tế bào miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh và giảm nguy cơ mắc bệnh tự miễn. Trong khi đó, omega-3 có đặc tính chống viêm mạnh mẽ, giúp giảm viêm trong cơ thể và giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm nhiễm như viêm khớp và viêm ruột.
Cải thiện sức khỏe mắt
Cá ṃi, với hàm lượng DHA dồi dào, là một nguồn cung cấp tuyệt vời để đảm bảo đôi mắt của bạn luôn sáng khỏe. DHA là thành phần chính của màng tế bào vơng mạc, đặc biệt là các tế bào cảm thụ ánh sáng, giúp duy tŕ cấu trúc và chức năng của vơng mạc, đảm bảo khả năng tiếp nhận và xử lư h́nh ảnh một cách chính xác.
DHA giúp bảo vệ tế bào điểm vàng khỏi tổn thương do oxy hóa và các yếu tố gây hại khác, giảm nguy cơ mắc thoái hóa điểm vàng. Các nghiên cứu đă chứng minh rằng việc bổ sung đầy đủ DHA có thể làm chậm quá tŕnh tiến triển của bệnh thoái hóa điểm vàng. DHA rất quan trọng cho sự phát triển thị lực của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Tốt cho phụ nữ mang thai
Omega-3, đặc biệt là DHA (docosahexaenoic acid), đóng vai tṛ thiết yếu trong quá tŕnh h́nh thành và phát triển năo bộ, hệ thần kinh và thị lực của thai nhi. Cá ṃi, với hàm lượng Omega-3 dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho phụ nữ mang thai, tuy nhiên, cần lưu ư đến những khuyến cáo để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Cá ṃi là nguồn cung cấp dồi dào axit béo omega-3, đặc biệt là EPA và DHA. Các nghiên cứu đă chứng minh rằng omega-3 có thể cải thiện độ nhạy insulin bằng cách giảm viêm và cải thiện chức năng tế bào. Omega-3 giúp giảm lượng triglyceride trong máu, một yếu tố nguy cơ của bệnh tiểu đường tuưp 2.
VietBF@ Sưu tập