Khoai tây nướng phô mai thơm lừng ngày lạnh

[sunshine1104]

Khoai tây là món ăn giàu dinh dưỡng, nhiều tinh bột và rất dễ chế biến. Thay vì chỉ làm khoai tây chiên, khoai tây hấp, khoai tây hầm, khoai tây xào… thì bạn hãy thử chế biến khoai tây thành món nướng kèm với phô mai xem sao. Thơm ngon, béo ngậy và ngọt ngào là những gì mà chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được sau khi đã hoàn thành xong sản phẩm.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món khoai tây nướng phô mai:
2 quả trứng
2 củ khoai tây
100g phô mai
1 quả cà chua

Cho khoai tây vào nồi luộc. Khoai chín thì vớt ra đĩa để ráo.

Dùng dao cắt ¼ mặt ngang của củ khoai tây sau đó dùng thìa nạo bớt phần thịt khoai.

Phô mai bẻ thành từng khúc nhỏ, cà chua thái hạt lựu cho vào giữa củ khoai. Tiếp đến cho lòng đỏ trứng vào và rắc thêm phô mai, hành ngò.

Cho vào lò nướng ở 170 độ C trong khoảng 15-20 phút hay đến khi trứng chín là được.

Dù là một món ăn theo đúng kiểu u nhưng khoai tây nướng phô mai lại cực kì dễ chiều lòng các thực khách Việt. Khi thưởng thức món này bạn sẽ có cảm giác hơi giống như khi thưởng thức một chiếc bánh pizza với phần phô mai thơm phức mà chỉ cần ngửi thôi cũng đủ làm bạn phải ngất ngây rồi!

vietbf @ sưu tầm