Thứ này có hàm lượng formaldehyde vượt chuẩn gấp 50 lần, có thể gây ung thư, nhà nào cũng có!

[goodidea]

Cảm thấy mắt cay xè khi cắt rau? Ho nhiều vô cớ khi nấu ăn? Nguyên nhân có thể không phải do kỹ năng nấu ăn của bạn giảm sút, mà do trong bếp đang ẩn chứa “thiết bị phát tán formaldehyde”.

Formaldehyde là chất độc hại đã được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) xếp vào nhóm chất gây ung thư ở người (nhóm 1). Gần đây, các phòng thí nghiệm phát hiện một số dụng cụ nhà bếp phổ biến có lượng phát thải formaldehyde vượt chuẩn đến 50 lần! Hãy kiểm tra ngay xem trong bếp nhà bạn có những vật dụng nguy hiểm này không.

4 loại đồ dùng nhà bếp nguy cơ cao

- Bát giả sứ kém chất lượng khi gặp nhiệt độ cao: Những bát đĩa in hình hoạt hình bắt mắt thường giải phóng formaldehyde nhanh hơn khi tiếp xúc với nhiệt. Đặc biệt khi đựng canh nóng hoặc cháo nóng, lượng phát tán có thể tăng gấp 20 lần. Nên chọn bát đĩa giả sứ trắng trơn đạt chuẩn, hoặc chuyển sang dùng thủy tinh, gốm sứ an toàn.

- Thớt tre màu sặc sỡ: Hóa chất chống mốc được thêm vào có thể phát tán formaldehyde liên tục. Các thớt đã cũ, có vết xước sẽ càng thải độc nhiều hơn. Khuyên dùng thớt gỗ tự nhiên màu nguyên bản, vệ sinh kỹ mỗi tháng bằng muối và chanh.

- Màng bọc thực phẩm bằng nhựa: Một số loại màng PVC khi đun nóng sẽ sinh ra formaldehyde. Khi sử dụng lò vi sóng, hãy dùng màng PE có ghi rõ "dùng được trong lò vi sóng", hoặc thay bằng hộp thủy tinh bảo quản thực phẩm.


- Bộ đồ ăn melamine giá rẻ: Bộ đồ ăn melamine chỉ vài chục nghìn bán đầy ở chợ, qua kiểm nghiệm cho thấy lượng formaldehyde thải ra vượt chuẩn đến 58 lần! Khi mua nên chọn sản phẩm có dấu chứng nhận chất lượng, và nhớ đun sôi với nước pha giấm trắng trước khi dùng lần đầu.

3 mẹo giảm tác hại của formaldehyde

- “Giải độc” dụng cụ mới mua: Ngâm với nước ấm pha giấm trắng trong 24 giờ, sau đó để nơi thoáng khí phơi khô 3 ngày. Đồ inox có thể đun với nước pha baking soda trong 10 phút.

- Giữ bếp luôn thông thoáng: Nên lắp máy hút mùi có chức năng thông khí, khi nấu nên mở cửa sổ để tạo lưu thông gió. Tốt nhất mỗi ngày thông gió 2 lần, mỗi lần ít nhất 30 phút.

- Đặt chất hấp thụ tự nhiên: Đặt túi than hoạt tính trong tủ bếp, để cây xanh như lưỡi hổ hoặc lan chi trên mặt bếp. Vỏ dứa, bã trà cũng có tác dụng hút mùi tạm thời, nhớ thay mới mỗi tuần.

Cảnh báo: Nếu có các triệu chứng này, cần chú ý

Cảm giác cay mắt, ngứa họng, dị ứng da… đều có thể là dấu hiệu formaldehyde vượt mức. Phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ và người già nhạy cảm hơn với loại khí này, nên định kỳ kiểm tra chất lượng không khí trong bếp bằng thiết bị chuyên dụng.

Đừng để nơi bạn nấu ăn mỗi ngày trở thành "phòng khí độc"! Hãy kiểm tra ngay bếp nhà bạn, thay thế kịp thời những vật dụng đáng ngờ.

VietBF@sưu tập