Bí quyết làm tôm hấp bia, không nồng, ngọt lịm

[troopy]

Tôm hấp bia là món ăn rất hấp dẫn mà bạn có thể tự làm tại nhà ngon không kém ngoài hàng. Món này dậy mùi thơm của bia, sả và giữ được vị ngọt đậm đà của tôm.



Nguyên liệu:

1kg tôm biển

3 củ sả

1 chai bia Hà Nội

Chanh, ớt

Muối hột

Cách thực hiện:

Bước 1: Tôm rửa qua với nước muối, để ráo

Bước 2: Sả tách bớt vỏ ngoài, cắt khúc, đập hơi dập.

Xem Video: Cách làm tôm hấp bia thơm lừng nức mũi

Bước 3: Xóc tôm với muối hột, cho tôm vào nồi hấp với sả đã cắt khúc.

Bước 4: Đổ bia ngập 1/2 tôm, đảo một lần nữa.

Bước 5: Hấp tôm khoảng 5-7 phút, khi đó tôm chín tới, thịt dai, ngọt và thơm dậy mùi bia.

Chấm tôm với muối chanh ớt và ăn khi còn nóng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

VietBF © sưu tầm