Tự làm muối ớt tôm Tây Ninh ngon tê lưỡi - VietBF
 
 
 

HOME

24h

Shows

GOP

Phim Bộ

Online

Clips

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Tự làm muối ớt tôm Tây Ninh ngon tê lưỡi
Hoa quả chua mà chấm muối ớt tôm Tây Ninh th́ c̣n ǵ tuyệt vời hơn? Chúng ta có thể tự làm loại muối ớt trứ danh này ở nhà. Chấm ǵ cũng ngon mê ly và miễn chê, chỉ cần bạn làm theo đúng những chỉ dẫn dưới đây.

Nguyên liệu làm muối ớt tôm Tây Ninh


- Tôm đồng tươi: 800g

- Muối hột trắng: 500g

- Cà rốt: 1 củ vừa phải

- Đường cát: 100 g

- Một củ tỏi

- 300 g ớt cay

- Ḿ chính: Một th́a súp

Cách làm muối ớt tôm Tây Ninh


- Bước 1: Tôm đồng rửa cho sạch, bóc vứt vỏ với đầu, chỉ sử dụng phần thịt tôm. Rửa sạch để ráo nước.

Ớt rửa sạch, thái bỏ cuống, bổ đôi tách hạt.

Củ cà rốt cạo vỏ ngoài, rửa sạch xắt nhỏ.

Tỏi bóc vỏ ngoài, tẽ riêng mỗi tép, rửa cho thật sạch.

- Bước 2: Đổ theo thứ tự các loại nguyên liệu vào cối xay để xay nhuyễn. Đầu tiên đó là xay muối hạt (chú ư không xay thành bột, chỉ xay khi muối c̣n hạt nhỏ).


Cho tôm tươi vào máy xay xay nát, trút ra bát đặt riêng.

Đổ củ cà rốt, tỏi khô, ớt vào theo thứ tự xay riêng từng thứ, sau đó để vào bát để riêng.

Dùng một chiếc bát to sạch, ráo, cho muối ăn xay, tôm tươi xay, củ cà rốt đă xay vào rồi trộn cho thật đều để các loại nguyên liệu quyện với nhau. Nếu bạn thấy có nhiều nước, hăy gạn bỏ nước đó đi.

Đổ cho đều khắp các thành phần hỗn hợp trên ra mâm khô sạch sẽ, phơi nắng. Khi thấy hỗn hợp thật khô th́ mới lấy và làm tiếp. Nếu phơi một nắng không đạt, ta phải phơi tiếp.

Dùng tay bóp cho đều cho tất cả hỗn hợp không vón cục, trút trở lại vào máy xay xay nát.

- Bước 3: Cho toàn bộ hỗn hợp muối tôm cà rốt vào chảo rang. Dùng đũa trộn cho đều, tiếp đó cho ớt tiêu, tỏi khô đă xay nát vào.

Lưu ư, ta rang với lửa vừa phải và đảo đều, nhanh tay để cho muối ớt tôm không bị cháy.

Rang lúc nào thấy món muối ớt tôm khô hẳn, rời và không bị vón cục hay bám vào nhau là được.

Tắt lửa, cho ḿ chính vào trộn lên thật đều, rồi để cho hết nóng. Khi muối ớt tôm đă nguội hẳn, bạn bỏ vào b́nh rồi đậy kín nắp dùng dần.


Có cầu ḱ và phức tạp một chút nhưng bằng cách làm muối ớt tôm Tây Ninh trên đây, bạn đă có được lọ muối chấm trái cây ngon mê ly. Chúc các bạn thành công!
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay

sunshine1104
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 06-01-2017
Reputation: 25036


Profile:
Join Date: Feb 2015
Posts: 77,460
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	54.jpg
Views:	0
Size:	54.9 KB
ID:	1048153 Click image for larger version

Name:	55.jpg
Views:	0
Size:	31.1 KB
ID:	1048154 Click image for larger version

Name:	56.jpg
Views:	0
Size:	39.1 KB
ID:	1048155 Click image for larger version

Name:	57.jpg
Views:	0
Size:	90.8 KB
ID:	1048156
sunshine1104_is_offline
Thanks: 4
Thanked 3,974 Times in 3,499 Posts
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 22 Post(s)
Rep Power: 89 sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
Reply

User Tag List


Phim Bộ Videos PC7

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

DEM

GOP

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 21:12.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2025
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.11961 seconds with 14 queries