Chế biến rau theo những cách mới tuyệt ngon (P2)

[june04]

Với những món rau được thực hiện theo hướng dẫn dưới đây, mâm cơm gia đình bạn sẽ trở nên đa dạng hơn rất nhiều. Nguyên liệu đơn giản, cách làm cũng rất nhanh chóng nữa, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Hãy cùng vietbf khám phá nhé!

2. Rau cải ăn kèm thịt áp chảo
- 100gr cải ngọt
- 200gr thịt heo (có nạc mỡ cắt thành lát mỏng dài)
- Gia vị: bơ, hương thảo tươi, tỏi băm, hành tây, cần tây, muối

Đầu tiên, bạn ướp các lát thịt với gia vị gồm nước ép từ hành tây, cần tây cùng với tỏi băm, một chút muối để ngấm gia vị. Tiếp theo, làm nóng chảo cho bơ vào làm tan chảy bơ, cho hương thảo tươi vào chiên. Tiếp đến, bạn cho các lát thịt lên trên cây hương thảo và rán vàng hai mặt.

Sau khi rán, thấy hai mặt của lát thịt đã vàng đều thịt vớt ra để ráo dầu. Đun nồi nước sôi, chần cải đã rửa sạch qua nước sôi rồi đặt lên đĩa.

vbf @ sưu tầm