Các Noodle Barn mới ở Jamaica Plain là nơi đáng yêu nhất, với tên gọi của nó có in trên tường và chiếu sáng công nghiệp treo như mặt dây chuyền với một khá trừu tượng bóng đèn đèn chùm.

Ḿ Barn đồng chủ sở hữu đơn Phunthip Sittijirachote (bên trái) và Napat Sriwannavit bao gồm (chiều kim đồng hồ từ phía trên bên trái); Saigon salad với dải thịt ḅ nướng; đỏ nồi cà ri với gà; pad thấy-ew với tôm.
Ư tưởng ở đây là các món ăn Thái và Việt v́ đối tác Napat "Pat" Sriwannavit, lớn lên ở Thái Lan, là một phần-Thái, một phần-Việt, và một phần của Trung Quốc. Cô cũng là người đồng sở hữu Pho & I House of Rice Noodle và trên Huntington Avenue và Beantown Pho & Grill trên Newbury Street ở Back Bay, trong đó có khái niệm kép cùng và menu tương tự.
Sriwannavit, người hợp tác với Phunthip Sittijirachote trong liên doanh này, mở cửa tại chỗ 58 chỗ ngồi vào tháng tới ǵ phải có được chào đón nồng nhiệt - nơi luôn luôn bận rộn. Người thuê trước đó, Ban Chiang House, là một nhà hàng Thái Lan hai người phụ nữ đă mua và đổi mới.
Thực đơn ở khắp nơi, với một cái ǵ đó của một số truy cập chất lượng cao nhất. Các món ăn Thái truyền thống mà là ngọt và gịn có những đặc điểm nghiêm túc Amped lên. Vật nóng là cay. Phần lớn, dịch vụ là nhanh một cách bất thường và chu đáo.
Bạn sẽ t́m thấy tất cả mọi thứ từ các xèo classic crepe Việt gọi là bánh (9 $), một bánh gấp gạo bột, sắc nét bên ngoài, với tôm, giá đỗ, cà rốt, dưa chuột, và cải xoong, đấu thầu dán nồi ($ 6) chưa bao giờ bị mắc kẹt vào bất cứ điều ǵ. Những bánh bao hấp, đầy gà đất, cần ngâm nước sốt đậu nành của họ. Saigon xà lách (9 $) tính năng nướng và dải caramel thịt ḅ trên giường của rau xà lách gịn với đậu phộng rang thay đồ.
Ngoài ra một phần của các dịch tiếng Việt là bun, giường bún phạt đứng đầu với nướng, dải ngọt của thịt lợn, giá đỗ, bạc hà, rau diếp, sợi Phạt tiền jalapeno, và nuoc sốt cham (9 $, gà cũng $ 9, thịt ḅ và 10 USD) . Pho đây là ích ($ 9 $ 11), nước dùng ngon mà không phải là cường độ cao và làm một cách vụng về như những cái bát lớn trong các nhà hàng Việt ở Dorchester.
Hầm thịt ḅ Việt (12 $) đi kèm trong một nồi với nước sốt hồi sâu sắc hương vị, một hunk của thịt mềm (nhiều xương sụn), và một đĩa xúp lơ xanh hấp, bí, đậu xanh, Cải thảo, và nhiều hơn nữa để đấm vào nồi, với cơm.
Để tôn vinh những người hàng xóm mới, các đầu bếp đă phát minh ra ḿ ăn của JP ($ 10), đặt tên cho vị trí này. Cơm-phở rộng xào với thịt gà (thêm $ 1 cho tôm hoặc thịt ḅ), được thực hiện với Sriracha, là khá nóng, với trứng, giá đậu, và rau diếp. Pad thấy-ew (10 $) cũng đi kèm với bún rộng, ném trứng và bông cải xanh Trung Quốc trong bóng tối, nước tương ngọt (thêm $ 1 cho tôm hoặc thịt ḅ). Đó là một món ăn mà bạn không thể ngừng ăn, như là gịn pad ḿ Thái (12 $), với một trận mưa tốt,, ḿ trứng vàng chiên hơn gà, giá, và trứng, với nước sốt ớt ngọt.
Chậu Curry ($ 11- $ 13) cung cấp mà kỳ quặc danh sách nhà hàng Thái Lan, trong đó bạn chọn thịt hoặc hải sản, sau đó các loại cà ri (màu xanh lá cây, đỏ, vàng, Massaman, băng đảng pah). Điều này, cùng với một muỗng kem gạo, là tốt rồi.
Tốt hơn là các món gà đất, pad gra pow ($ 11), gia vị trong nước sốt tỏi ớt với cà rốt, ớt chuông, và húng quế.
Có một cảm giác tốt đẹp trong các nhà hàng, với bất kỳ người bồi bàn đi ngang qua ḷng giúp bạn.
Một đêm truyền h́nh được chuyển sang các quốc gia Dog Show và sau khi tất cả các khách hàng đă được phục vụ, tất cả những người phục vụ quay lại nh́n vào màn h́nh. Shoop là trên các hệ thống âm thanh và khách hàng và máy chủ được chuyển đến nhạc và xem các thí sinh chó dễ thương.
Sheryl Julian có thể đạt được tại
julian@globe.com . Theo cô trên Twitter sheryljulian .