Giòn thơm, ngon cơm cá chiên kiểu mới

[june04]

Hãy vào bếp và chế biến cho các thành viên trong gia đình một món ăn vặt như món cá chiên giòn được chế biến theo hướng dẫn sau đây. Đây cũng có thể trở thành món ăn khai vị siêu ngon cho bé và các thành viên trong gia đình mình đấy.

Để làm cá chiên giòn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 2 miếng file cá (chọn bất kì loại cá nào mà gia đình bạn thích)
- 3 muỗng bột mì
- 1/2 muỗng bột bắp
- Muối, bột ớt , tương ớt, tương cà
- Rau xanh

File cá rửa sạch, cắt quân cờ nhỏ sau đó dùng giấy ăn lau khô.
Cho bột mì, bột bắp cùng 1 muỗng muối, 1 muỗng bột ớt (gia giảm độ cay mong muốn) trộn đều, tiếp đến cho phần cá đã cắt vào dùng găng tay trộn đều để cá thấm gia vị và bột.
Bắc chảo lên bếp, thêm 4 muỗng dầu ăn. Dầu sôi cho cá vào chiên.
Bạn chỉ cần chiên 5-10 phút tuỳ vào độ lớn của miếng cá.
Sau khi cá đã chín và giòn vớt ra cho qua giấy thấm dầu và cho ra đĩa khi ăn.

vietbf @ sưu tầm