Đánh gục trái tim chàng bằng món bò tái chanh

[therealrtz]

Bò tái chanh nghe đã hấp dẫn rồi vì vừa ngon lại vừa ấn tượng mạnh với mùi thơm của nó. Với món ăn này bảo đảm mọi chàng trai đều bị đánh gục bởi bàn tay khéo léo của nàng. Hãy dành chút thời gian chinh phục chàng nha.




Chuẩn bị các nguyên liệu để làm món bò tái chanh thơm ngon

300gr thịt bò (chọn loại mềm ít gân)

1 củ hành

100gr đậu phộng rang giòn

2 quả chanh (nếu không có chanh có thể dùng nước cốt chanh bán sẵn trong chai)

2 tép tỏi

1 quả ớt

Hành phi (tùy thích), rau thơm (húng quế, ngò gai tùy thích)

Gia vị: nước mắm, đường, tiêu

Hướng dẫn các bước làm món bò tái chanh thơm ngon gây ấn tượng

Bước 1: Sơ chế thịt bò

+ Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt bò, để ráo, có thể dùng khăn sạch thấm cho khô.

+ Sau đó, thái miếng thật mỏng có kích thước to bản vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu

+ Hành khô bạn bóc vỏ rồi thái thành các khoanh

+ Ớt rửa sạch, cắt cuống, tách bỏ hạt rồi thái nhỏ.

+ Tỏi bóc vỏ lụa, đập dập, bằm nhỏ.

Bước 3: Chế biến thịt bò

+ Để sơ chế thịt bò, bạn vắt chanh lấy nước cốt rồi gạt bỏ hạt.

+ Đổ nước cốt chanh vào thịt bò rồi trộn đều cho thịt bò tái dần. Cứ khoảng 1 tiếng, bạn trộn thịt bò 1 lần. Bạn làm liên tục như vậy trong 3 tiếng.

+ Sau khi hết 3 tiếng, bạn đeo găng tay rồi vắt bỏ nước cốt chanh cho miếng thịt bò ráo nước.

+ Sau đó, nêm thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 chút hạt tiêu và 1 muỗng đường vào bát thịt bò rồi trộn đều.

Bước 4: Trộn và hoàn thịt thịt bò

+ Sau khi trộn thịt bò, bạn thêm hành khô, tỏi, ớt băm vào bát thịt bò rồi trộn đều cho thịt ngấm các gia vị. + Bước cuối cùng, bạn vo sạch vỏ đậu phộng rang rồi đập dập và trộn đều với thịt bò là hoàn thành.

Nếu thích, bạn có thể rắc thêm chút hành phi thơm và rau sống lên trên và thưởng thức.


Therealtz © VietBF

Thịt bò ngâm trong nước cốt chanh 3 tiếng chắc thành thịt bò muối chua rồi,lên youtube xem cách hướng dẫn chỉ có 20 phút là xong một dĩa bò tái chanh rồi mà ngon tuyệt .

sao trong hình toàn là rau và hành không hà, không có bò hihihi, vậy phải kêu là rau tái chanh?