VBF-Thông thường thịt ba chỉ thường được người làm nội trợ hay luộc, kho dừa hay ngâm mắm...Hôm nay, sẽ là cách chế biến thịt bà chỉ hoàn toàn mới, đo là món thịt ba chỉ tẩm húng ĺu, hy vọng sẽ mang đến thêm 1 món ăn ngon cho mọi người.
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ
- Hành tây, tỏi.
- Gia vị: bột húng ĺu, đường, nước mắm.
Thực hiện:
Bước 1: Thịt rửa sạch để ráo nước. Ướp thịt với hành, tỏi (băm nhỏ), 1 th́a bột húng ĺu, 1/2 th́a đường trắng, 1 th́a nước mắm (cho 600-700gr thịt). Ướp qua đêm.
Bước 2: Cho vào chảo 1 th́a dầu ăn, rán vàng 2 mặt. Rán ở lửa vừa, đậy vung để thịt chín vào trong miếng thịt.
Bước 3: Thịt chín gắp ra đĩa và thái miếng nhỏ vừa ăn.
Chúc các bạn và gia đ́nh ngon cơm với thịt tẩm húng ĺu rán gịn, rất đưa cơm nhé!


tm