HOME

24h

USA

GOP

Phim Bộ

Phim-Online

News-Clips

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Talking Cách làm thịt ḅ khô ngon và đơn giản tại nhà
Thịt ḅ khô là một món ăn vặt được rất nhiều người ưa thích, thay v́ mua ngoài tiệm vừa đắt và chưa chắc đă đảm bảo vệ sinh, tại sao chị em không tự tay làm món thịt ḅ khô cho cả nhà cùng nhâm nhi?

Cách làm thịt ḅ khô tương đối đơn giản và dễ dàng. Ảnh minh họa

Hương vị cay cay, đậm đà, thơm ngon của thịt ḅ khô luôn khiến nó trở thành món nhậu “lai rai” hay món ăn vặt được nhiều người ưa thích. Chính v́ thế, thay v́ mua thịt ḅ khô ngoài tiệm vừa đắt, vừa không đảm bảo vệ sinh cũng như lo lắng về nguồn gốc thực phẩm, tại sao chị em phụ nữ không thể hiện sự khéo léo của ḿnh bằng việc tự tay chuẩn bị cho cả nhà món ăn hấp dẫn này?
Nguyên liệu:
- 500g ḅ bắp hoặc thịt ḅ thăn
- 50g sả đă băm nhuyễn
- 30g tỏi đă băm nhuyễn
- Một nhánh gừng được băm nhuyễn
- Một muỗng canh ớt bột (hăy lưu mức độ cay để phù hợp với người ăn)
- 15g ngũ vị hương, chanh, rau thơm, rau mùi.
Cách làm thịt ḅ khô đơn giản:
Bước 1: Thịt ḅ rửa sạch và thái mỏng theo chiều dài của thớ thịt. Để có thể thái dễ dàng, các mẹ nên cho thịt ḅ vào tủ lạnh khoảng 15 phút trước khi sử dụng.

Ướp thịt với các gia vị đă chuẩn bị gồm: 15g ngũ vị hương, sả, gừng, tỏi, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt, một ít đường, tiêu và ớt bột.
Bước 2: Dùng tay trộn đều để gia vị thấm sâu và nhanh vào từng miếng thịt. Sau đó, bỏ thịt vào một tô vừa, bọc nilon bảo quản và cho vào ngăn dưới tủ lạnh từ 6 – 7 tiếng.
. Bước 3: Bắc chảo cho khoảng 3 muỗng canh dầu ăn rồi làm nóng dần, thêm ít tỏi băm nhỏ vào xào trước đến khi có mùi rồi cho thịt ḅ đă ướp lạnh vào chảo. Đậy vung và đun với lửa lớn trong ṿng 3 phút đầu, sau đó dùng đũa đảo mặt thịt ḅ và cho lửa nhỏ đun tiếp 20 – 25 phút nữa.
Bước 4: Nếm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của ḿnh. Tiếp tục nấu cho đến khi màu sắc của thịt chuyển sang màu nâu và cạn nước là được.
Bước 5: Đợi cho thịt ḅ vừa nguội rồi đặt từng thớ thịt vào cối hoặc lên thớt gỗ và giă đều sao cho có thể xé được bằng tay.

Bước 6: Nếu nhà có ḷ vi sóng, hăy cho thịt vào ḷ sấy ở nhiệt độ 100 độ trong khoảng 15 phút. Sau đó lấy ra đảo mặt thịt và tiếp tục sấy 15 - 20 phút nữa. Nếu không có ḷ, các mẹ có thể đảo khô thịt ḅ bằng chảo trên lửa nhỏ.
Chúc chị em chế biến thành công và ăn ngon miệng!
Theo xaluan
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay


Romano
R11 Tuyệt Thế Thiên Hạ
Romano's Avatar
Release: 11-16-2014
Reputation: 344407


Profile:
Join Date: May 2007
Posts: 133,950
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	1279_cr_5466aacb265a8.jpg
Views:	0
Size:	38.5 KB
ID:	690027  
Romano_is_offline
Thanks: 9
Thanked 6,490 Times in 5,441 Posts
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 38 Post(s)
Rep Power: 169 Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10
Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10
Reply

User Tag List


Phim Bộ Videos PC9

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

VN News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

DEM

GOP

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 01:38.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2005 - 2025
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.06641 seconds with 14 queries