Lá tía tô, loại rau thơm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, mang lại hương vị đặc trưng mà còn là một kho tàng dược liệu quý giá.
Công dụng của lá tía tô khô
Tăng cường sức khỏe gan
Nghiên cứu cho thấy, người bệnh gan nhiễm mỡ dùng chiết xuất tía tô có men gan giảm đáng kể. Ảnh minh họa.
Tía tô chứa axit rosmarinic và axit axetic, hai hợp chất đã được chứng minh là có khả năng bảo vệ gan khỏi tác hại của các chất độc như rượu và thuốc. Nghiên cứu cho thấy, người bệnh gan nhiễm mỡ dùng chiết xuất tía tô có men gan giảm đáng kể. Ngoài ra, tía tô còn giúp cải thiện chức năng gan, giảm viêm và stress oxy hóa.
Tăng cường hệ miễn dịch
Tía tô chứa nhiều vitamin C, A và các chất chống oxy hóa như flavonoid, luteolin và axit rosmarinic. Các chất này giúp tăng cường sản xuất tế bào bạch cầu, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, virus và nấm. Nghiên cứu cho thấy tía tô có khả năng ức chế sự phát triển của một số loại virus cúm.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Tinh dầu trong tía tô có tác dụng kích thích tiết dịch vị, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa. Tía tô cũng có khả năng giảm co thắt cơ trơn đường ruột, giúp giảm đầy hơi, khó tiêu và các triệu chứng khó chịu khác. Ngoài ra, tía tô còn có tác dụng kháng khuẩn, giúp bảo vệ đường ruột khỏi các vi khuẩn gây hại.
Giảm triệu chứng dị ứng
Lá tía tô có khả năng ức chế histamin, một chất gây ra các triệu chứng dị ứng. Các nghiên cứu đã chứng minh hiệu quả của tía tô trong việc giảm các triệu chứng dị ứng như ngứa, nổi mề đay, viêm mũi dị ứng và hen suyễn. Tía tô cũng có thể giúp giảm viêm da dị ứng và các bệnh ngoài da khác.
Hỗ trợ điều trị bệnh gout
Loại lá khô được ví là "thần dược" dưỡng gan, chợ Việt lúc nào cũng có- Ảnh 2.
Tía tô cũng có khả năng giảm viêm và đau khớp, giúp cải thiện các triệu chứng của bệnh gout. Ảnh minh họa.
Các hoạt chất trong tía tô có tác dụng giảm axit uric, một chất gây ra bệnh gout. Tía tô cũng có khả năng giảm viêm và đau khớp, giúp cải thiện các triệu chứng của bệnh gout. Một số nghiên cứu cho thấy tía tô có thể giúp giảm tần suất và mức độ nghiêm trọng của các cơn gout cấp.
Giảm căng thẳng, lo âu
Hương thơm của tía tô có tác dụng an thần, giúp giảm căng thẳng, lo âu và cải thiện giấc ngủ. Các nghiên cứu đã chứng minh hiệu quả của tía tô trong việc giảm các triệu chứng lo âu và trầm cảm. Tía tô cũng có thể giúp cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung.
Hỗ trợ điều trị hen suyễn
Tía tô có tác dụng giãn phế quản, giúp giảm các triệu chứng hen suyễn như khó thở, ho và tức ngực. Các nghiên cứu đã chứng minh hiệu quả của tía tô trong việc cải thiện chức năng phổi ở người bệnh hen suyễn. Tía tô cũng có thể giúp giảm viêm đường hô hấp và giảm tần suất các cơn hen suyễn.
Kháng khuẩn, chống viêm
Tinh dầu trong tía tô có khả năng kháng khuẩn, chống viêm, giúp làm lành vết thương và giảm đau. Tía tô cũng có tác dụng kháng nấm và kháng virus, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng. Ngoài ra, tía tô còn có khả năng giảm đau đầu, đau bụng kinh và các cơn đau khác.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Tía tô có khả năng làm giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Tía tô cũng có tác dụng hạ huyết áp và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Ngoài ra, tía tô còn có khả năng chống oxy hóa, giúp bảo vệ tim mạch khỏi các tổn thương do gốc tự do.
Ngăn ngừa ung thư
Các hợp chất trong lá tía tô như luteolin, axit rosmarinic và perillaldehyde có khả năng chống lại các tế bào ung thư. Các nghiên cứu đã chứng minh hiệu quả của tía tô trong việc ức chế sự phát triển của một số loại tế bào ung thư như ung thư vú, ung thư phổi và ung thư ruột kết. Tía tô cũng có khả năng bảo vệ tế bào khỏi các tổn thương do bức xạ.
Uống nước lá tía tô vào thời điểm nào là tốt nhất?
Trước 2 bữa chính khoảng 10-20 phút.
Uống trước bữa ăn sáng 15-30 phút.
Uống trước khi đi ngủ 60 phút.
Đây là các thời điểm cơ thể con người hấp thụ các chất dinh dưỡng, khoáng chất tốt nhất có trong lá tía tô; giúp tiêu mỡ thừa, giảm cân, làm sáng da, ngủ ngon và chống lão hóa da.
Những điều chú ý khi uống lá tía tô
- Không uống lá tía tô thay nước uống hàng ngày.
- Không nên uống quá nhiều nước tía tô trong thời gian dài (lạm dụng nước lá tía tô), vì có tác dụng phụ như gây tăng huyết áp và ảnh hưởng đến hệ tim mạch.
Ai không nên dùng nước lá tía tô
- Phụ nữ mang thai: Cơ thể phụ nữ mang thai vốn nóng hơn người bình thường, nếu dùng lá tía tô dài ngày có thể dẫn đến tăng huyết áp. Hơn nữa, việc lạm dụng lá tía tô có thể khiến cho phụ nữ mang thai cảm thấy mệt mỏi, choáng váng, táo bón, tiểu tiện đỏ.
- Người đang bị cảm nóng, sốt: Theo y học cổ truyền, lá tía tô vị cay, tính ấm. Do đó những người đang bị cảm nóng cần sử dụng thận trọng kẻo khiến cơ thể ra thêm nhiều mồ hôi, bức bối, khó chịu.
- Người bị dị ứng với tía tô: Có một số trường hợp bị dị ứng với lá tía tô không nên dùng. Do đó trước khi sử dụng số lượng lớn nên uống thử một lượng nhỏ tía tô. Nếu sau 24h không thấy có phản ứng bất thường thì mới nên tiếp tục sử dụng với liều lượng tăng dần. Ngoài ra, cần đảm bảo mua được loại tía tô sạch, không có hóa chất độc hại để giữ an toàn cho sức khỏe.
VietBF@ Sưu tập
