Piza viên: Ăn vặt cuối tuần

[sunshine1104]

Một chiếc piza nhỏ xinh cực dễ làm mà lại có hương vị thơm ngon, rất thích hợp làm món ăn vặt cho gia đình khi sum vầy cuối tuần. Bằng những nguyên liệu sẵn có, cách làm lại rất đơn giản, bạn sẽ mang tới cho mọi người món ăn ngon tuyệt.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món pizza viên:
- 200g bột mì
- 3g men khô
- 10g dầu ăn
- 5g mật ong
- 150ml -180ml nước
- Phô mai Mozzarella
- Cà chua, hành tây, tỏi, lá hương nhu khô, ngò rí

Cho 20ml nước vào lò vi sóng trong 3-4 phút sau đó khuấy cùng men. Để 10 phút men nở như gạch cua. Cho toàn bộ phần bột, dầu ăn, mật ong và men vào tô lớn, thêm từ từ nước vào trộn đều.

Cho bột ra bàn nhào và để vào lại tô, lấy bao nylon đậy lại trong 1 giờ.

Sau 1h, bột nở gấp đôi. Bắt đầu chia bột ra thành từng phần nhỏ, cán mỏng và cho từng viên phô mai vào sau đó vo tròn.

Tỏi băm, 2 muỗng dầu ăn và lá hương nhu trộn đều, quét lên mặt bánh. Đem nướng ở 180 độ C trong 20-25 phút.

Nước sốt: dầu nóng cho tỏi vào phi vàng, cà chua thái hạt lựu xào đều và thêm 2 muỗng cà chua paste. Nêm gia vị, rắc ngò rí và tắt bếp.

Khác với chiếc pizza truyền thống hình tròn, pizza viên nhỏ xinh này là một dạng finger food cho các bữa tiệc sinh nhật tại gia đình. Chiếc pizza viên siêu xinh, siêu ngon này sẽ khiến các bạn nhỏ cực mê, khi ăn chấm cùng nước sốt cà chua chua lại càng hấp dẫn hơn bao giờ hết!

vietbf @ sưu tầm

pizza viên, món ăn vặt, công thức nấu ăn