Đậm vị cánh gà chiên nước mắm kiểu mới

[june04]

Thời tiết mát mẻ như thế này nếu được nhâm nhi đĩa cánh gà chiên mắm giòn, đậm đà, thơm nức thì còn gì tuyệt hơn. Với cách thực hiện theo hướng dẫn như dưới đây, chắc chắn bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon.

Nguyên liệu:
- 6 -7 cánh gà
- 1 bát con bột mỳ
- 4 muỗng nước mắm ngon
- Gia vị.

Cách làm:
Bước 1:
- Cánh gà chặt thành 3 khúc, rửa sạch, khứa nhẹ ở miếng gà để nhanh thấm khi ướp gia vị

Bước 2:
- Cho bát con bột mỳ vào tô, thêm 1 muỗng muối, 1/2 muỗng tiêu và cho phần cánh gà đã lau khô vào xóc đều. Đặt chảo lên bếp, đun dầu nóng thì cho gà vào chiên giòn từ lửa nhỏ đến lửa cao.

Bước 3:
- Gà sau khi đã chiên giòn vớt ra, dùng chiếc chảo khác cho 1 muỗng dầu phi vào thơm tỏi và cho 4 muỗng nước mắm thêm 1 muỗng đường khuấy đều. Trút phần gà vào xóc nhanh tay và tắt bếp. Dọn ra đĩa ăn cùng dưa leo, cà chua.

vbf @ sưu tầm