Đến Italy mà chưa thử qua những món này thì đúng là phí nửa đời người (Phần 1)

[sunshine1104]

Không chỉ nổi tiếng bởi vẻ đẹp thiên nhiên nên thơ, trữ tình, nước Ý còn được thế giới biết đến bởi những con người lịch thiệp, hào hoa. Đặc biệt, nếu đã từng thưởng thức ẩm thực của Ý, bạn sẽ không thể nào quên được bởi người Ý sở hữu những món ăn tinh tế và thi vị. Dưới đây là 10 món ăn món ăn Ý có độ ảnh hưởng cũng như được thế giới biết đến nhiều nhất do trang BuzzFeed bình chọn.

1. Agnolotti
Agnolotti có công thức gần giống với Ravioli - một dạng Pasta nhồi đã khá nổi tiếng. Pasta được cán mỏng thành lá, sau đó nhồi nhân và tạo hình bán nguyệt với phần diềm đẹp mắt. Phần nhân của Agnolotto ngoài đậu nghiền còn có thêm với tỏi, tiêu đen và lá hương thảo.

2. Arancini
Món cơm viên chiên của Italy với nhân thịt hầm ragu, phô mai Mozzarella. đậu hạt, bông cải xanh là món ăn đường phố phổ biến ở Sicilia. Những viên Arancini tròn tròn xinh đẹp với lớp vỏ vàng ruộm giòn tan chấm cùng nước xốt marinara sẽ là một trải nghiệm rất đáng nhớ đấy.

3. Cantuccini
Bánh quy hạnh nhân kiểu Ý hay bánh nướng hai lần là những tên gọi khác của Cantuccini. Đây là món bánh ngọt khá cứng nhưng khi được thưởng thức cùng rượu thì mùi thơm cũng như hương vị được tăng lên đáng kể.

4. Súp Minestrone
Một món ăn được coi là đơn giản nhất, dễ làm nhất và cũng dễ ngon nhất là Minestrone. Món súp mỳ với rau củ này không có một công thức chính xác cho từng thành phần, tuy nhiên, dựa vào khẩu vị và nguyên liệu sẵn có bạn cũng có thể làm được một bát súp ngon tuyệt rồi.

5. Cà chua khô với Arancini húng quế
Một biến tấu khác của Arancini là Arancini húng quế với thật nhiều nước xốt cà chua. Món ăn này không chỉ lạ miệng mà còn bắt mắt và rất tốt cho sức khỏe.

vietbf @ sưu tầm