Xúc Xích Sốt Vang Tiêu Xanh

Đậu đỏ hộp bán tại các shop thực phẩm trên đường Hàm Nghi, Q.i, TP.HCM. Giá khoảng 24.000 đồng/hộp 300g.

Thời gian thực hiện: 25 phút
Giá: 110.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu:
- 400g xúc xích
- 150g thịt xông khói
- 200g đậu đỏ hộp
- 30g tiêu xanh
- 2 bát nước dùng
- 2 thìa súp rượu vang đỏ
- 1 thìa súp bơ
- 2 thìa súp tương cà cô đặc
- 1 thìa cà-phê tỏi xay
- 2 thìa cà-phê hành tím xay
- 2 thìa cà-phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà-phê đường
- Bánh mì.
Thực Hiện:
- Xào thơm tỏi xay, hành tím, tiêu xanh đập giập với bơ. thêm tương cà vào đảo đều tay. Cho nước dùng, hạt nêm, đường vào nêm vừa ăn. Nấu đến khi sốt hơi sánh cho đậu đỏ, xúc xích, rượu vang vào rồi nấu thêm 2 phút nữa (nhớ đảo đều tay).
- Thịt xông khói rán vàng giòn. Bánh mì thái khoanh nướng giòn. Dọn ra đĩa. Dùng nóng.
vnn