HOME

24h

Shows

GOP

Phim Bộ

Online

Clips

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Tới Sài G̣n bạn nên thử ăn cái này!
Tới Sài G̣n th́ thật nhiều món, nhưng ấn tượng nếu bạn có đi khắp nơi th́ đâu đâu cũng có một sạp kính bán bánh ḿ. Bánh ḿ th́ các loại, ba tê, hay chỉ trứng, hay chỉ thịt chả lụa...Ấn tượng hơn nữa là thịt heo quay, hoặc xá xíu rất ngon. Cùng vietbf.com khám phá thêm.

Sài G̣n vốn rất nổi tiếng không chỉ bởi sự sôi động mà c̣n bởi sự phong phú của các món ăn đường phố.

Trên bất cứ con đường nào ở Sài G̣n, bạn đều có thể dễ dàng t́m được một hàng bán bánh ḿ với đa dạng các loại nhân bánh đi kèm. Đó có thể đơn giản là bánh ḿ pate truyền thống có thêm gị, chả, giăm bông thái mỏng hoặc bánh mỳ nhân trứng, nhân thịt nướng, thịt viên, chả ḅ th́ là...

Đoạn phố chưa đến 100 m trên con đường Ngô Tất Tố thuộc quận B́nh Thạnh gần khách sạn tôi ở trong chuyến công tác Sài G̣n lần này đếm sơ đă có đến năm hàng bánh ḿ các loại, nào bánh ḿ Thổ Nhĩ Kỳ, bánh ḿ Pate, bánh ḿ Gia Lai và đặc biệt là bánh ḿ heo quay.

[IMG]http://intermati.com/hanna/2015/10m/19d/16.jpg[/
Ở Hà Nội, thịt heo quay được gọi là thịt lợn quay, thường được dùng là món ăn trong bữa cơm gia đ́nh. Nhưng ở đây, thịt heo quay lại được dùng làm nhân khiến cho món bánh ḿ kẹp thịt trở nên ngon tuyệt vời.

[IMG]http://intermati.com/hanna/2015/10m/19d/16.jpg[/


Nh́n bề ngoài th́ món heo quay của quán bánh ḿ không khác ǵ sơ với thịt lợn quay ở Hà Nội, cũng có b́ gịn, thớ thịt gồm cả nạc cả mỡ. Nhưng chỉ đến khi thưởng thức, bạn mới thấy có chút khác biệt so với thịt lợn quay vẫn thường ăn, đó chính là vị hơi ngọt và dậy mùi thơm của gia vị tẩm ướp.


Khi được hỏi bí quyết ướp thịt để nướng, chị chủ quán tủm tỉm cười nói: "đó là bí quyết do anh trai của chị nắm giữ". Hàng ngày anh trai của chị phải dậy từ rất sớm khi trời c̣n tối đen, chuẩn bị ướp thịt và nướng cho đến 6h sáng để có thịt heo quay cho em gái bán hàng.



Tuy chỉ là con đường nhỏ nhưng mật độ người đi lại tấp nập nên hàng bánh ḿ heo quay của anh em chị luôn đông khách. Từng miếng thịt được chặt nhỏ có cả mỡ cả nạc, kèm theo dưa chuột thái dày, dưa góp ngọt ngọt, ớt thái miếng hoặc ớt tương, rưới thêm chút nước sốt béo chảy ra từ thịt heo quay cùng những miếng b́ gịn tan băm nhỏ sẽ khiến bạn ăn không biết chán.



Có thể nói trong số những món ngon mà tôi khám phá trong chuyến đi này, bánh ḿ heo quay có lẽ để lại nhiều ấn tượng trong tôi nhất bởi mùi vị thơm ngon đặc biệt của thịt nướng cùng giá cả phải chăng đến bất ngờ từ 10 - 15 ngh́n đồng/ổ bánh.
Theo Thái Chi (Depplus.vn/MASK)
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay

Hanna
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Hanna's Avatar
Release: 10-19-2015
Reputation: 58282


Profile:
Join Date: Dec 2006
Posts: 88,250
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	19.jpg
Views:	0
Size:	138.9 KB
ID:	819893
Hanna_is_offline
Thanks: 11
Thanked 3,751 Times in 3,090 Posts
Mentioned: 5 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 8 Post(s)
Rep Power: 109 Hanna Reputation Uy Tín Level 8
Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8
Reply

User Tag List


Phim Bộ Videos PC6

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

VN News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

DEM

GOP

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 07:07.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2005 - 2025
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.06402 seconds with 14 queries