HOME

24h

Shows

GOP

Phim Bộ

Phim-Online

News-Clips

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Ai không nên ăn trứng vịt lộn?
Trứng vịt lộn giàu dinh dưỡng, nhưng ăn quá nhiều sẽ phản tác dụng, hại cho sức khỏe.
Gần đây có thông tin ăn trứng vịt lộn có thể bị đột quỵ, giảm khả năng tình dục, bị xơ gan… và nhiều chứng bệnh khác.

Bài thuốc quý

Theo Đông y, trứng vịt lộn (trứng cút lộn) ăn cùng rau răm, gừng tươi là món ăn bài thuốc chữa các chứng thiếu máu, suy nhược, còi cọc, đau đầu chóng mặt, yếu sinh lý… rất thích hợp với những người ốm yếu, cơ thể suy nhược, xanh xao thiếu máu, hoa mắt chóng mặt, yếu sinh lý…

Món ngon bổ dưỡng này rất công hiệu dưỡng huyết, ích trí, giúp cơ thể mau trưởng thành… bởi chứa hàm lượng canxi cao, nhất là tuổi từ 12 trở lên là độ tuổi tăng mạnh chiều cao.

Người gầy, muốn cải thiện cân nặng rất cần ăn trứng vịt lộn để cung cấp các dưỡng chất nuôi dưỡng cơ thể, sản sinh nhiều năng lượng.

Gia vị ăn kèm là rau răm sống, gừng tươi giúp món ăn không bị lạnh bụng, đầy hơi, tránh được các trục trặc về tiêu hóa.



Có thể gây đột quỵ, giảm khả năng tình dục

Theo Lương y Trần Văn Quảng, Hội Đông y Việt Nam, đã có những trường hợp bị xơ gan, trướng bụng do ăn quá nhiều trứng vịt lộn (và cả trứng thường). Bản chất trứng vịt tính lạnh, mát, người tì vị hư ăn vào dễ đầy trệ, không tiêu, gây báng bụng. Trứng vịt lộn giàu dinh dưỡng nên người bị ung nhọt độc ăn vào dễ bị đùn thịt thừa, có khi nguy hiểm tới tính mạng.

Ăn nhiều trứng vịt lộn hàng ngày dễ bị tăng cholesterol trong máu - nguyên nhân chính gây bệnh tim mạch, huyết áp, đái tháo đường… và tạo protein xấu cho người bệnh gout. Cơ thể dư thừa vitamin A tích lũy dưới da và gan sẽ gây vàng da, bong tróc da, ảnh hưởng xấu đến hình thành xương.

Với các quý ông, trứng vịt lộn ăn kèm nhiều rau răm sống. Các nghiên cứu gần đây chỉ ra rau răm có một số chất tinh dầu và vài chất ức chế dục tính, nên có thể làm suy giảm khả năng tình dục ở quý ông.

Ai không nên ăn?

Những người có bệnh cao huyết áp, tiểu đường, viêm gan, gan nhiễm mỡ, tim mạch... nên hạn chế ăn hoặc kiêng hẳn trứng vịt lộn vì có thể gây tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và có thể bị đột quỵ.

Những người tăng cholesterol máu (rối loạn chuyển hóa mỡ), rối loạn chuyển hóa đạm (gout), suy gan, thận… không nên ăn.

Trẻ dưới 5 tuổi không nên ăn do sự chuyển hóa các chất của hệ thống tiêu hóa chưa hoàn thiện, dễ sình bụng, tiêu chảy…

Người tì vị có vấn đề không nên ăn vì dễ đầy trệ, không tiêu, gây báng bụng.

Người bị ung nhọt độc không nên ăn vì dễ bị đùn thịt thừa, không tốt cho sức khỏe.

Mẹ bầu ăn nhiều sẽ ảnh hưởng đến thai nhi.

Phụ nữ ăn nhiều rau răm sống với trứng vịt lộn có tác dụng tư âm, dưỡng huyết, tăng cường sức khỏe.

Nhưng các bác sĩ khuyên mẹ bầu không nên ăn trứng vịt lộn kèm nhiều rau răm sống. Rau răm tiêu thực, trừ hàn, sát trùng, ấm bụng, chống đầy bụng khó tiêu… cho người bình thường nhưng sẽ ảnh hưởng không tốt tới thai nhi. Gừng tươi nóng, kích thích tiêu hóa, giải độc, tốt cho tim mạch… nhưng có thể gây sảy thai đầu thai kỳ nếu cơ địa yếu, dây chằng lỏng lẻo.

Giai đoạn cuối thai kỳ mẹ bầu ăn nhiều trứng vịt lộn, thậm chí ăn liên tục trứng vịt lộn là quá nhiều đạm, chậm tiêu, sinh nhiều cholesterol xấu trong máu cũng không tốt.

Nếu mẹ bầu ăn trứng vịt lộn cần lưu ý:

- Rửa sạch và nấu chín kỹ.

- Ăn nhiều nhất là 2 - 3 quả/ngày, và không nên ăn 2 quả cùng lúc.

- Luôn nhớ: Hạn chế ăn rau răm, gừng vì không tốt cho thai nhi.

- Tránh ăn trứng vịt lộn buổi tối vì khó tiêu, ngủ không yên giấc.

Ăn bao nhiêu là đủ?

GS Bùi Minh Đức, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, trứng vịt lộn tốt hơn trứng thường, nhưng phải ăn đúng liều và đúng cách mới hiệu quả. Không nên ăn hàng ngày vì quá nhiều chất dinh dưỡng.

- Không nên cho trẻ dưới 5 tuổi ăn trứng vịt lộn vì dễ bị sình bụng, rối loạn tiêu hóa…

Trẻ 5 - 12 tuổi chỉ nên ăn 1 - 2 quả trứng cút lộn/ngày. Với trứng vịt lộn chỉ ăn 1/2 quả/ngày (1/2 trứng vịt lộn tương đương 4-5 trứng cút lộn), mỗi tuần ăn 1 - 2 quả, và cũng chỉ ăn 15 ngày liền/đợt.

- Trẻ từ 12 tuổi và người lớn có thể ăn 1 - 2 quả trứng vịt lộn hay 5 - 10 quả trứng cút lộn/ngày (ăn 2 - 3 tháng liền).

- Lượng rau gia vị ăn kèm 2 quả trứng là: 5g rau răm tươi và 5g gừng thái chỉ.

Khi bồi bổ bằng trứng lộn không nên hút thuốc lá, tránh rượu bia và các chất có cồn. Tập thể dục đều đặn.

Ăn lúc nào?

Người dân ở miền Bắc thường ăn trứng vịt lộn buổi sáng. Ở miền Nam người dân lại hay ăn trứng vịt lộn khoảng chiều tối.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thời điểm ăn trứng vịt lộn hợp lý trong ngày là buổi sáng, tránh ăn vào buổi tối vì rất khó tiêu. Ăn trứng vịt lộn buổi tối khi đi ngủ sẽ bị khó chịu, dẫn tới bị đầy hơi, không tiêu hóa được.

Theo Trà Giang - Gia đình và Xã hội
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay


PinaColada
R11 Độc Cô Cầu Bại
Release: 11-15-2014
Reputation: 136625


Profile:
Join Date: Oct 2013
Posts: 114,236
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	Ai-khong-nen-an-trung-vit-lon-1.jpg
Views:	0
Size:	40.0 KB
ID:	689340  
PinaColada_is_offline
Thanks: 9
Thanked 7,691 Times in 6,841 Posts
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 23 Post(s)
Rep Power: 132 PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9
PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9
Reply

User Tag List


Phim Bộ Videos PC10

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

VN News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

DEM

GOP

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 15:50.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2005 - 2025
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.08217 seconds with 14 queries