Về nhà ăn Tết thấy bố mẹ để “cục gạch” giữa bếp, cô nàng cầm lên mới nhận ra “vật báu”

[nguoiduatinabc]

Cô nàng về quê ăn Tết nhận ra “cục gạch” tuổi thơ trong gian bếp của bố mẹ. Cô gái đã đăng lên đố dân tình. Thoạt nhìn, thứ này vuông vức, nhìn nhanh chẳng khác nào viên gạch.

Thực chất đây là một món quen thuộc quanh năm ở nhiều gia đình vùng quê, không riêng gì dịp lễ Tết. Đó là đường mật (có nơi gọi là đường cục, mật lâu). Đây là loại đường thô, có vị thơm đậm và ngọt hơn, nhưng màu sắc không được trong như đường thường. Đường mật thường được dùng để nấu các món chè, phổ biến nhất là làm nhân bánh trôi.



Thông thường, chỉ gia đình nào có nhu cầu sử dụng lớn, nhất là trong các dịp lễ Tết thì mới mua cả cục lớn, còn không sẽ dùng đường kính hoặc các mẩu đường mật đã được đập nhỏ ra.

Sắc độ của cục đường mật cũng tuỳ nơi đậm - nhạt, nhưng nhìn chung là đều có kích thước lớn, vuông vức, nên mới khiến dân tình liên tưởng đến “cục gạch”.