Gà rán giòn, ăn mãi mà không ngán

[june04]

Nếu bạn yêu thích món gà rán giòn nhưng lại lo sẽ bị nóng hoặc cảm thấy ngán khi ăn thì hãy thử chế biến theo cách dưới đây xem sao nhé. Gà tuyệt ngon, thêm chút khoai tây chiên, cùng tương ớt chua ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn vô cùng hài lòng.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà rán:
- 10 cánh gà nhỏ
- 1 chén bột mì
- Bột ớt, tỏi, muối, bơ, lá hương nhu khô
- Khoai tây chiên

Cánh gà rửa sạch, cắt khía nhỏ phía trên và phía dưới để khi ướp gia vị thấm vào bên trong. Dùng giấy thấm cho gà khô.
Cho 1 chén bột mì, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng bột ớt, 1/2 muỗng tiêu trộn đều sau đó cho phần thịt gà vào trộn đều để 10 phút cho gà thấm.
Dùng chảo lớn cho 3 chén dầu vào, dầu nóng cho gà vào chiên giòn.
Sử dụng một chiếc chảo khác cho bơ, tỏi và lá hương nhu khô vào đảo đều.
Trút phần gà chiên vào đảo nhanh tay. Tắt bếp.

vbf @ sưu tầm