Giòn rụm, béo ngậy với snack khoai lang

[june04]

Không chỉ là thực phẩm được nhiều người yêu thích bởi chất dinh dưỡng mà khoai lang còn được yêu thích bởi mùi thơm ngào ngạt khó cưỡng, cùng vị ngọt bùi. Hãy biến tấu khoai lang bằng cách chế biến snack theo các bước dưới đây nhé. Mùi bơ nướng nóng chảy hòa quyện cùng hành ớt sẽ kích thích khứu giác của bạn.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món snack khoai lang:
- 03 củ khoai lang
- 50gr bơ margarine
- Ớt bột, hành lá.

Gọt vỏ và rửa sạch khoai lang. Cắt khoai thành từng que vừa ăn và ngâm vào nước.
Đun cách thủy bơ đến khi bơ chảy sệt. Xếp khoai lên khay nướng, phết bơ lên mặt khoai, rắc hành lát thái nhỏ và ớt bột lên.
Đặt lò ở 190 độ C, chế độ hai lửa. Đặt khay nướng ở giữa lò, nướng khoai trong 20 phút. Trong quá trình nướng, lấy khoai ra phết thêm bơ lên mặt.
Khoai lang nướng là món ăn quen thuộc, được nhiều người yêu thích không phải chỉ vì chất dinh dưỡng mà khoai cung cấp; mà còn bởi mùi thơm ngào ngạt khó cưỡng, cùng vị ngọt bùi của khoai. Với chút biến tấu mới, snack khoai lang sẽ là điểm nhấn mới trong kho tàng ẩm thực gia đình bạn.
Một món ăn giữa ngày, một món snack bổ dưỡng và hợp vệ sinh không thể là gì khác ngoài snack khoai lang. Mùi bơ nướng nóng chảy hòa quyện cùng hành ớt sẽ kích thích khứu giác của bạn; sau đó vị giác của bạn sẽ bùng nổ với độ béo của bơ, bùi của khoai và cay nồng của ớt.

*** Lưu ý:
- Khi nướng khoai sẽ se lại, vì vậy không nên cắt khoai quá bé.
- Gia giảm ớt bột để khoai không quá cay theo khẩu vị gia đình.

vietbf @ sưu tầm