Bạn đã từng nghe tới món sườn rum cà phê?

[troopy]

Sườn rim cà phê chín mềm, quyện vị cà phê thơm nức là món ăn tuyệt vời mang hương vị ẩm thực Singapore sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bạn trong bữa cơm gia đình. Bạn học thử một lần có thể sẽ nghiện đó.



1. Chuẩn bị nguyên liệu:

Nguyên liệu ướp sườn

- 500g sườn lợn

- ½ thìa muối

- ½ thìa cà phê baking soda

- 5 thìa bột ngô

- 3 thìa canh nước

- 1 quả trứng đánh tan

- 1 thìa cà phê dầu mè

- 2 thìa canh dầu hào

Nguyên liệu làm nước sốt

3 thìa canh sốt BBQ

1 thìa canh rượu gạo

1 thìa canh xì dầu

2 thìa đường trắng

3 thìa đường nâu

2 tép tỏi đập dập

2 thìa cà phê hòa tan

1 thanh quế, 3 quả ớt khô

5 thìa canh nước

2. Cách làm

- Trộn sườn với các nguyên liệu ướp.Bọc kín, bảo quản trong tủ lạnh 30-60 phút.

- Đun nóng dầu ở 165ºC rồi cho sườn vào chiên vàng

- Đảo đều trên lửa nhỏ đến khi nước sốt sôi

- Thêm sườn vào đảo đến khi sốt bám đều

- Trang trí thêm hạt mè, bột ớt và hành lá, rau mùi theo sở thích

Chúc các bạn thành công!

VietBF@sưu tập