Là người thích văn hóa đường phố, khi tới Sài G̣n bạn hăy t́m và thưởng thức những món ăn vỉa hè cực ngon và hấp dẫn dưới đây của thành phố năng động này.

Món bột chiên. Bột chiên là món ăn đơn giản làm từ bột gạo, gịn bên ngoài, dẻo bên trong, là món vặt hết sức hấp dẫn.Những miếng bột vàng gịn, điểm chút xanh của hành lá, phơn phớt đu đủ, đo đỏ của tương ớt, thơm lừng trứng chiên đă làm mê mẩn bao cư dân Sài G̣n.

Bánh tráng trộn là một trong số những món ăn vặt có nguyên liệu chế biến khá đơn giản. Chỉ với bánh tráng cắt sợi, trộn với tôm khô chiên mỡ, các thành phần c̣n lại thay đổi theo người bán, thường là dầu sa tế, mỡ hành, hành phi, ruốc, đậu phộng, trứng cút, khô ḅ, xoài, muối tôm, tắc, rau răm, đu đủ sợi, sốt tương...
Tuy nhiên món bánh tráng trôn khi trộn đều lên lại mang một hương vị khá thơm ngon đặc biệt.
Cơm tấm Sài G̣n.Cơm tấm từ thuở nào đă có mặt khắp nơi ở đất Sài G̣n này từ những con hẻm b́nh dân đến các hàng quán tinh tươm. Chỉ là cơm với thịt nướng, chan chút nước mắm; nhưng đây là món không thể không ăn khi đến Sài G̣n, cũng như người Sài G̣n không bao giờ có thể ngán món này.
Phá lấu.Phá lấu có nguyên liệu chính là nội tạng của heo hay nội tạng ḅ, được nấu kèm với các gia vị có tính khử mùi mạnh, như ngũ vị hương, quế. Phá lấu có thể ăn phá lấu với bánh ḿ, ḿ gói, hủ tíu hoặc độc hơn là phá lấu nướng hoặc chiên.
Súp cua.Đây là một món ăn được ưu chuộng bất kể trời nóng hay lạnh, cũng là món được được bày bán từ nhà hàng ra đến hè phố. Một chén súp ngon thường nóng hổi, có màu trắng của trứng gà, màu đỏ của thịt cua, mùi thơm của tiêu, của rau ng̣. Thêm một chút ớt, chút dầu mè, ăn măi mà không chán.
KT