HOME

24h

Shows

GOP

Phim Bộ

Phim-Online

News-Clips

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Bún giò heo thơm ngon, tuyệt đỉnh cho bữa sáng
Nếu bạn đang lúng túng không biết nấu món gì cho cả nhà vào bữa sáng ngày mai thì hãy tham khảo món bún giò heo nha. Với nước dùng ngọt thơm, móng giò béo giòn, quyện lẫn với các gia vị khác rất hấp dẫn, chắc chắn ai cũng phải xuýt xoa.



Bún giò heo là món ăn sáng rất nhiều người ưa chuộng. Bún móng giò đặc biệt ngon khi phần nước dùng ngon ngọt, chua dịu thanh mát, móng giò thơm mềm, thịt chân giò heo được thái miếng chấm kèm với mắm cay cay thì thật là tuyệt.

Còn gì vui hơn khi tự tay chuẩn bị bữa sáng với bún giò heo cho cả nhà, giúp cả nhà có thêm năng lượng cho một ngày mới bắt đầu.

Cách nấu bún giò heo không khó chị em hãy tham khảo dưới đây.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU



- Móng giò: 2 cái cỡ vừa
- Thịt chân giò: 200gr (nếu thích)
- Cà chua: 3 quả
- Sấu: 3-4 quả
- Nấm hương: 5-7 cái
- Giá đỗ
- Bún: 300gr
- Hành khô: 2 củ
- Hành, răm, mùi, rau sống ăn kèm, ớt kiểm
- Gia vị: bột nêm, bột canh, nước mắm, mì chính.

Lưu ý khi chọn nguyên liệu:

Cách chọn chân giò ngon:

- Nên chọn mua chân sau, nhỏ xương nhiều thịt, da bì mỏng.

- Chọn những chân thịt chắc không bèo nhèo nặng khoảng 500 - 600gr là chân giò lợn còn non.

- Lưu ý, chân giò to, lợn gầy nấu lâu chín, ăn kém ngon thì không nên chọn.

Khử mùi hôi móng giò

- Móng giò sau khi mua về rửa sạch với nước muối pha loãng, nướng sém phần bì, sau đó chặt miếng vừa ăn.

- Cho móng giò vào nồi luộc sơ sau đó rửa lại lần nữa cho sạch mùi hôi.

PHẦN 2: CÁCH NẤU BÚN GIÒ HEO

Bước 1: Sơ chế giò heo

- Móng giò heo đem cạo sạch lông rồi rửa lại cho thật sạch với chút nước muối loãng.

- Sau đó, móng giò chặt miếng vừa ăn. Luộc qua nước sôi rồi rửa lại với muối cho sạch.

inRead invented by Teads

- Phần thịt chân giò: Sau khi lọc phần thịt để riêng, cuộn tròn phần thịt lại dùng dây buộc chặt.

Bước 2: Ninh móng giò, luộc thịt chân giò

- Cho móng giò vào nồi áp suất, thêm 1 bát tô nước, 1 chút bột canh rồi ninh chí.

- Lưu ý, món bún giò heo ngon ở chỗ móng giò còn giữ được độ dai dai, giòn giòn vì thế không nên để móng giò chín quá. Chỉ chín mềm và còn giữ được độ dai, giòn là được.

- Thịt chân giò cho vào một nồi đem luộc chín, không nên luộc lâu vì thịt chân giò sẽ mềm nhũn không ngon. Vớt thịt chân giò ra để ráo đợi nguội sau đó thái mỏng. Thịt chân giò chấm mắm cay cay hoặc muối ớt thêm chút cốt chanh chấm kèm thì rất ngon.

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác

Trong lúc ninh móng giò, đem sơ chế các nguyên liệu còn lại.

- Cà chua rửa sạch bổ múi cau.

- Hành răm rửa sạch thái nhỏ.

- Nấm hương rửa sạch ngâm nở.

- Rau thơm các loại, giá đỗ rửa sạch, ngâm nước muối loãng.

Bước 4: Xào cà chua

- Phi thơm hành với chút dầu ăn, cho cà chua vào xào sơ rồi thêm sấu, nấm hương vào xào rồi tắt bếp để riêng.

Bước 5: Làm nước dùng

- Nồi móng giò sau khi hầm chín cho ra nồi nhỏ

- Thịt chân giò heo sau khi luộc chín để khô thái mỏng, cho cà chua vừa xào vào đun nhỏ lửa, nêm nếm cho vừa miệng. Khi nồi canh sôi, hớt bớt bọt bỏ đi.

Bước 6: Thưởng thức

- Bún chần nước nóng, cho vào bát tô, xếp móng giò, thịt heo thái mỏng, giá đỗ chần lên trên.

- Thêm ít hành trẻ, hành, răm thái nhỏ rồi từ từ chan nước dùng lên trên và dùng nóng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bún móng giò heo tuyệt ngon cho bữa sáng!

Như vậy bạn đã hoàn thành xong món bún giò heo thơm ngon, hấp dẫn cho ngày mới rồi. Cùng cả nhà quây quần bên nhau, thưởng thức bát bún giò heo thơm phức, nóng hổi, dai dai, giòn giòn thì còn gì bằng.

Therealrtz © VietBF
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay


therealrtz
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 07-11-2018
Reputation: 234242


Profile:
Join Date: Nov 2014
Posts: 88,091
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	4.jpg
Views:	0
Size:	69.2 KB
ID:	1245128   Click image for larger version

Name:	4.1.jpg
Views:	0
Size:	54.7 KB
ID:	1245129  
therealrtz_is_offline
Thanks: 28
Thanked 6,601 Times in 5,882 Posts
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 34 Post(s)
Rep Power: 110 therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10
therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10
Reply

User Tag List


Phim Bộ Videos PC8

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

VN News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

DEM

GOP

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 23:03.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2005 - 2025
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.08266 seconds with 14 queries