Mẹo nấu nướng khiến bạn bớt mệt mỏi và lo lắng

[sunshine1104]

Công việc bếp núc của chị em đôi khi rất mệt mỏi. Với khối lượng công việc chồng chất luôn khiến cho các chị em nội trợ cảm thấy mệt mỏi và lo lắng. Nhưng nếu biết được những mẹo vặt hữu ích thì chắc hẳn cuộc sống của bạn sẽ trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.

1. Dùng chuối thay thế cho trứng khi nướng bánh

Khi đánh bột để làm bánh quy hay làm bánh pie, bạn hoàn toàn có thể dùng chuối thay thế cho trứng. Nên nhớ, nửa quả chuối tương đương một quả trứng.


2. Luộc khoai tây chín nhanh hơn

Thêm một chút bơ vào xoong và nồi khoai tây của bạn sẽ nhanh chóng được nấu chín nhừ.

3. Chiếc gối của bạn lâu ngày bị xẹp?

Đừng vội vứt đi mua gối mới mà hãy đem phơi dưới ánh mặt trời 30 phút. Ánh nắng sẽ hút hết chất ẩm trong bông gối, làm cho đệm gối phồng căng trở lại.

4. Cách phân biệt trứng ung thối

Mùi trứng thối được sản sinh ra trong quá trình phân hủy các chất hữu cơ có trong quả trứng. Thực sự sẽ là thảm họa trong nhà bếp nếu như bạn không biết chọn lọc những quả trứng còn mới. Mẹo vặt cho bạn là thả trứng vào nước, nếu như trứng ở trạng thái lơ lửng ở giữa là trứng cũ và trứng chìm xuống dưới là trứng mới.

Ngoài ra, ta còn có thêm một cách khác nữa cũng rất hữu dụng đó là soi trứng trước ánh mặt trời, nếu thấy có khoảng trống lớn ở đầu trứng thì là trứng đã lâu vào có nguy cơ bị ung rất cao. Hoặc người mua cũng có thể lắc trứng và nếu không có tiếng động thì đó là trứng mới.

5. Thái hành tây không bị cay mắt

Hành tây là loại rau củ bổ sung nhiều chất dinh dưỡng như kali, vitamin C,... tuy nhiên do hành tây rất giàu các hợp chất và nhóm lưu huỳnh như: DMS, DDS, DTS& DTTS nên loại rau củ này thường có mùi cay nồng rất khó chịu cho người chế biến.Khi thái hành tây sẽ bị cay mắt và có thể bị đau mắt, vì thế để có thể bảo vệ đôi mắt của bạn tránh khỏi những tác động của khí khóc, người nấu chỉ cần để hành tây vào tủ lạnh trong 30 phút. Mẹo này sẽ làm giảm đi đáng kể lượng axit phóng ra ngoài cho nên sẽ tránh được cay mắt.

6. Sử dụng máy trộn như một đầu bếp

Đục 1 lỗ ở tâm của chiếc đĩa giấy dùng một lần, xuyên đầu trộn qua tâm của đĩa này trước khi bắt đầu trộn. Sau đó thì vận hành máy mình thường với chiếc đĩa giấy được đặt ngay phía trên âu trộn. Nó có tác dụng giống như một nắp vung tạm thời giúp bột bánh hay nguyên liệu bên trong không bị văng ra trong quá trình thao tác.

7. Mẹo chặt dừa

Làm nóng lò trước 200 độ C. Đục 1 lỗ nhỏ trên vỏ dừa và đổ hết phần nước bên trong. Đặt quả dừa vào trong lò khoảng 15 phút rồi lấy quả dừa ra. Chỉ với thao tác đơn giản này lớp vỏ cứng của dừa sẽ tự nứt ra. Tất cả những gì bạn cần phải làm là chia nhỏ nó để sử dụng

Với 7 mẹo trong cuộc sống sẽ dễ dàng để bạn có được thời gian rảnh rỗi mà không bị chúng cản trở. Hyax lưu ngay bài viết trên để áp dụng được hết các cách làm đơn giản trong cuộc sống nhé!