HOME

24h

Shows

GOP

Phim Bộ

Phim-Online

News-Clips

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Gà nướng Mexico
Phần cánh gà:
60g đường nâu
60g muối
60ml nước cốt chanh
2 th́a canh đường cát
2 th́a canh nước mắm
2 th́a canh x́ dầu
1 th́a bột ớt
3 tép tỏi (bóc vỏ)
16 cánh gà lớn

Phần nước sốt Guajillo:
6 quả ớt
1 quả ớt xanh khô
5 tép tỏi (bóc vỏ)
Một chút hẹ
1,5 th́a cà phê x́ dầu
1,5 th́a cà phê nước mắm
1,5 th́a canh hạt tiêu đen
2 quả chanh đă vắt nhưng c̣n tươi
1/4 th́a cà phê ớt bột
6 lát cá cơm trắng
1 th́a cà phê
1 th́a canh hoa cúc nghiền (hoa cúc nghiền đủ mịn để làm trà cũng có thể được sử dụng)
150 ml nước cốt chanh
Một chút muối cho đậm vị

Cách làm:
Phần cánh gà:
1. Trong một bát lớn, trộn đường nâu, muối, nước cốt chanh, đường cát, nước mắm, x́ dầu và bột ớt. Thêm khoảng 2 lít nước rồi trộn đều. Thêm tỏi, hẹ và cánh gà. Trộn đều, đậy lại và cho vào tủ lạnh khoảng 7-14 tiếng.
2. Bỏ cánh gà ra khỏi bát, bỏ phần ướp khỏi cánh gà và chuyển cánh gà sang một khay lớn. Để nguyên cánh gà khoảng 30 tới 45 phút khi cánh gà đă bắt đầu hơi dính.

Phần nước sốt Guajillo:
1. Cắt cẩn thận và loại bỏ hạt khỏi 6 quả ớt và ớt xanh. Ớt xanh khô có thể sẽ khá dễ vỡ, bạn nên làm ấm nó trước để làm mềm. Xào tất cả ớt trong một chảo khô cho đến khi chuyển màu (khoảng 2-3 phút). Chuyển ớt sang một chiếc bát và ngâm nước nóng. Ngâm cho đến khi ớt mềm (30-45 phút)
2. Sau khi ngâm xong, bạn lấy ớt và cho vào máy nghiền. Thêm tỏi, hẹ, x́ dầu, nước mắm, hạt tiêu đen, chanh, cá cơm, ớt bột, hoa cúc (nghiền), nước cốt chanh và muối. Nghiền cho đến mịn.



Phần quay và thưởng thức:
1. Bật ḷ nướng lên 200 độ C (400 độ F). Quết bơ vào cánh gà rồi nướng cho đến khi nhiệt độ cánh gà lên 75 độ C (160 độ F), khoảng 20 phút.
2. Quết tiếp cánh gà với bơ, tăng nhiệt độ của ḷ lên 230 độ C (450 độ F) và nướng cho đến khi thịt gà nâu và gịn, khoảng 10 đến 15 phút nữa. (Thay vào đó, bật bếp ở nhiệt độ 170 độ C (350 độ F), rán cánh gà ch́m trong dầu cho đến khi gịn, khoảng 8-10 phút). Để cánh gà tự nhiên trong nhiệt độ pḥng khoảng 10 phút.
3. Để thưởng thức, bạn quết nước sốt Guajillo lên cánh gà, thêm một chút chanh và một ít rau mùi.
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay


troopy
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 10-24-2014
Reputation: 226630


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 85,314
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	20141015-WINGS-slide-TLPE-articleLarge.jpg
Views:	0
Size:	86.9 KB
ID:	678683  
troopy_is_offline
Thanks: 74
Thanked 6,277 Times in 5,433 Posts
Mentioned: 5 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 34 Post(s)
Rep Power: 107 troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10
troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10
Reply

User Tag List


Phim Bộ Videos PC6

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

VN News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

DEM

GOP

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 14:45.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2005 - 2025
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.05208 seconds with 14 queries