Tôm hấp bia là món ăn rất hấp dẫn mà bạn có thể tự làm tại nhà ngon không kém ngoài hàng. Món này dậy mùi thơm của bia, sả và giữ được vị ngọt đậm đà của tôm.
Nguyên liệu:
1kg tôm biển
3 củ sả
1 chai bia Hà Nội
Chanh, ớt
Muối hột
Cách thực hiện:
Bước 1: Tôm rửa qua với nước muối, để ráo
Bước 2: Sả tách bớt vỏ ngoài, cắt khúc, đập hơi dập.
Xem Video: Cách làm tôm hấp bia thơm lừng nức mũi
Bước 3: Xóc tôm với muối hột, cho tôm vào nồi hấp với sả đă cắt khúc.
Bước 4: Đổ bia ngập 1/2 tôm, đảo một lần nữa.
Bước 5: Hấp tôm khoảng 5-7 phút, khi đó tôm chín tới, thịt dai, ngọt và thơm dậy mùi bia.
Chấm tôm với muối chanh ớt và ăn khi c̣n nóng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
VietBF © sưu tầm