Món ăn dễ chế biến, hương vị đậm đà, béo nhưng lại không ngấy.
Nguyên liệu:
- 1/2 con gà ta, 300 g rau củ thập cẩm (có bán tại các chợ hoặc siêu thị).
- Bơ đậu phộng, tương ớt, sốt mayonaise, tương cà.
- 3 th́a cà phê muối, 3 th́a cà phê tỏi bằm, 2 th́a cà phê tiêu xay, 1/2 th́a cà phê bột ngọt.
Cách chế biến:
- Gà làm sạch, rửa lại với rượu trắng rồi lau khô. Ướp gà với các loại gia vị theo định lượng như trên trong khoảng 2 đến 3 giờ.
- Gà sau khi ướp đem chiên vàng gịn.
- Trộn đều hỗn hợp tương ớt, tương cà, sốt mayonaise. Rau củ luộc chín, gà chiên xong thái hạt lượu cho vào rau củ. Tiếp đến cho hỗn hợp nước sốt vào rồi trộn đều.
- Salad gà sau khi chế biến bạn nên để lạnh khi ăn sẽ ngon hơn. Khi ăn cho thêm ít tương ớt và bơ đậu phộng để món ăn đậm đà và thơm béo hơn.
Khánh Ḥa/VNE