Giòi bò lúc nhúc ở cơ sở sản xuất mắm không phép

[Hanna]

Kiểm tra cơ sở làm mắm không phép, lực lượng kiểm tra rùng mình khi thấy giòi bò lúc nhúc trong bồn chứa nguyên liệu các loại mắm "đặc sản" của Thanh Hóa.

Sáng 9/10, lực lượng liên ngành tỉnh Bình Dương đã bất ngờ kiểm tra cơ sở đóng chai của Dương Văn Hiếu (32 tuổi, quê Thanh Hoá) thuê tại khu phố Hoà Long, phường Vĩnh Phú (thị xã Thuận An), phát hiện hàng trăm chai mắm tôm, mắm nêm, mắm tép, tương ớt, giấm... vừa được sang chiết nằm ngổn ngang trên mặt đất ẩm mốc, ruồi nhặng bu xung quanh.

Lực lượng chức năng đã lập biên bản tạm giữ 204 bình mắm, loại dung tích 5 lít; hàng trăm chai và can nhựa (loại 30 lít) chứa các loại mắm chờ sang chiết ra chai thành phẩm. Phía sau cơ sở, cơ quan chức năng còn thu giữ nhiều vỏ chai pet, tem, nhãn mắm phục vụ cho việc sang chiết, đóng gói sản phẩm. Bên hông cơ sở, chiếc bồn dung tích 500 lít chứa mắm tôm bốc mùi hôi nồng nặc, giòi trắng phếu, bò lúc nhúc...

Làm việc với cơ quan chức năng, Hiếu không xuất trình được giấy phép kinh doanh, chế biến, cũng như giấy chứng nhận điều kiện vệ sinh, an toàn thực phẩm. Người này cho hay đã thuê mặt bằng được khoảng 4 tháng, nguồn nguyên liệu thu mua từ nhiều nơi được tiêu thụ tại địa bàn thị xã Thuận An và những khu vực lân cận.

Những chai thành phẩm mang nhãn hiệu "Thực phẩm Hiếu Vân - mắm tôm Bắc - đặc sản Thanh Hóa" hay "Đặc sản mắm tôm Bắc - Tỉnh Gia, Thanh Hóa"... nghi làm từ nguyên liệu bẩn. Chiếc bồn có giòi bò lúc nhúc, Hiếu cho là đựng các sản phẩm “kém chất lượng”, không đủ điều kiện bán ra thị trường nên trữ lại chờ bán cho người có nhu cầu chế biến thức ăn cho gia súc.

Đoàn kiểm tra liên ngành đã lập biên bản tạm giữ toàn bộ sản phẩm, nguyên liệu và các vật chứng liên quan; đồng thời lấy mẫu các sản phẩm kiểm định an toàn vệ sinh thực phẩm để có biện pháp xử lý.

vnn