Quan niệm sai lầm về "rượu giải sầu" đã được thay thế

[june04]

Nhiều người bị stress cố gắng tìm đến rượu bia để giải sầu, nhưng quan niệm đó hoàn toàn sai lầm bởi vì rượu bia rất có hại. Có rất nhiều phương pháp khác như nghe nhạc hay yoga, nhưng đơn giản là thực phẩm cũng có tác dụng "giải sầu". Nhiều người sẽ nghĩ rằng cảm xúc là do tư duy của mình quyết định, là yếu tố tinh thần thì sao mà dùng đồ ăn thay đổi được.

Vậy bạn hãy nhớ rằng, những tu duy trong não bộ được truyền xuất nhờ các cơ chế hóa học, đều là những truyền tải vật chất ở mức vi quan. Và các nhà khoa học đã chững minh được những hoormon liên quan đến cảm xúc vui vẻ như dopamin, serotonin, endorphin…

Vì thế, nhiều loại thực phẩm sẽ mang đến cho bạn những điều tích cực hơn để góp phần xua đi nỗi buồn.

1. Cam

Trái cây họ cam quýt không chỉ tốt cho sức khỏe của bạn, chúng còn giúp tăng cường tâm trạng tốt. Chúng có chứa axit folic hoặc folate mà kiểm soát sự hình thành các axit amin homocysteine cản trở sự phát triển của serotonin, những cảm nhận tốt hormone trong não bộ. Điều này ngăn cản các chất dinh dưỡng và oxy máu lên não bộ, do đó làm cho bạn cáu kỉnh và buồn bã. Vì vậy, thử ăn cam nếu bạn muốn cảm thấy tốt hơn.


2. Sô cô la

Sô cô la là chất tăng cường tâm trạng tức thời. Sô cô la chứa anadamine, một chất hóa học giúp trong việc khuấy lên tâm trạng của bạn. Hơn nữa, sôcôla còn chứa một số hóa chất trong đó đảm bảo rằng thời gian lưu trú anadamine trong não của bạn lâu hơn. Các loại đường trong sôcôla cũng giúp trong việc hình thành các endorphins – một hormone mà làm cho bạn hạnh phúc. Sôcôla đen cũng sản xuất serotonin làm giảm căng thẳng và lo lắng, và cải thiện tâm trạng của bạn ngay lập tức.
Kết quả hình ảnh cho socola daikynguyen
3. Quả bơ
Loại thực phẩm thơm ngon và bổ dưỡng này giàu tryptophan, folate và omega- 3. Tuy nhiên, loại quả này cũng có hàm lượng chất béo cao nên bạn cần ăn một cách điều độ.

4. Bông cải xanh

Bông cải xanh cũng chứa protein – chất cần thiết để tăng sự trao đổi chất và giúp giảm cân. Axit amino trong bông cải xanh là một loại protein có thể giúp sản sinh dopamine trong não, nhờ đó nó cũng có tác dụng tăng cường tâm trạng của bạn phấn chấn hơn, giải tỏa stress.


5. Sữa

Trong sữa và các chế phẩm có nhiều tryptophan, một tiền chất để tạo ra serotonin, chất này khiến bạn bình tĩnh lại và suy nghĩ tích cực hơn.

6. Chuối
Giống như sữa, chuối cũng chứa tryptophan và do đó góp phần vào việc sản xuất serotonin, do đó làm cho bạn cảm thấy hạnh phúc và bình yên. Chúng cũng chứa carbohydrate và kali và được coi là một trong những loại trái cây bổ dưỡng nhất.


7. Cà phê

Cà phê làm cho bạn cảm thấy tốt vì nó có chứa caffeine mà là một loại thuốc giúp cải thiện tâm trạng của bạn gần như ngay lập tức. Nếu bạn có một tách cà phê mỗi ngày, bạn ít có khả năng rơi vào trạng thái trầm cảm. Nó cũng giúp làm cho bạn chủ động hơn và tỉnh táo hơn.Tuy nhiên cũng không nên uống quá nhiều sẽ gây bồn chồn lo lắng.

8. Ngũ cốc nguyên hạt

Axit folic có tác dụng quan trọng để duy trì một tâm trạng hạnh phúc. Các bác sĩ còn dùng acid folic làm thuốc chống trầm cảm và chống lại stress.

Trong các loại ngũ cốc nguyên hạt như bánh mì, mì ống, các sản phẩm đậu nành, củ cải đường, bột yến mạch, mù tạt…chứa nhiều axits folic.

9. Nho và cam

Hai hoa quả này có tác dụng rất tốt để cứu vãn tâm trạng của bạn. Nho giàu vitamin C và đường tự nhiên, kali và các chất chống oxy hóa như polyphenol. Cam chứa hàm lượng vitamin C và chất chống oxy hóa là flavonoid. Vitamin C là một thành phần không thể thiếu cho tổng hợp serotonin.

10. Cá

Ăn cá khoảng 2-3 lần/tuần những loại cá như cá hồi, cá ngừ đều có rất nhiều axit béo omega-3, đã được chứng minh rằng có khả năng ngăn chặn tâm trạng buồn bã.

Một nghiên cứu mới đây đã cho thấy uống chỉ 1g dầu cá/ngày đã giảm được 50% những triệu chứng như lo lắng, rối loạn giấc ngủ, buồn chán, ủ rũ.

Ngoài ra bạn cần tránh xa rượu bia và các chất kích thích, các loại thức uống có ga, đồ ăn làm sẵn, nhiều gia vị, chúng sẽ khiến cảm xúc của bạn tồi tệ hơn.