Chế biến món trứng cực ngon mà không phải ai cũng biết

[johnnydan9]

Trứng là nguyên liệu nấu ăn mà bất cứ bà nội chợ nào cũng biết đến. Nhưng không phải ai cũng biết được nhiều món được chế biến từ trứng. Hôm nay chúng ta sẽ biết được thêm một cách chế biến trứng độc đáo và rất ngon.





Nguyên liệu:
- 12 quả trứng luộc bóc vỏ
- 1 gói bột chiên, 1 gói bột chiên xù
- 3 quả trứng (sống)
- 4 muỗng canh mayonnaise
- 2 muỗng canh nước sốt chua ngọt
- 2 muỗng canh mù tạt
- 1 muỗng cà phê tương ớt
- Muối, hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1:
- Cắt đôi trứng luộc theo chiều dọc.
Nhẹ nhàng tách lòng đỏ khỏi lòng trắng trứng, để lòng đỏ chung vào một chiếc bát lớn.
Bước 2:
- Lăn lòng trắng trứng lần lượt vào bột chiên, trứng đánh đều rồi tới bột chiên xù.
Bước 3:
- Cho trứng vào chiên vàng, sau đó vớt ra để ráo dầu.
Bước 4:
- Nghiền nhuyễn lòng đỏ trứng, thêm mayonnaise, mù tạt, nước sốt chua cay, tương ớt, muối và hạt tiêu rồi đảo đều cho thật mịn.
Bước 5:
- Cho phần hỗn hợp lòng đỏ trứng vào một chiếc túi bắt kem, lần lượt bắt vào từng miếng lòng trắng trứng đã chiên.
Khi ăn, các bạn có thể rắc thêm một chút hạt tiêu hoặc ớt bột lên trên tuỳ theo khẩu vị từng người.
Làm rất đơn giản nhưng ăn rất ngon và lạ miệng nhé! Thử ngay thôi nào!