Tráng miệng sau ăn với 3 món ngon từ phô mai: Chè khúc bạch phô mai

[june04]

Sau khi ăn, ai cũng muốn có món tráng miệng ngon lành và bổ dưỡng, bởi vậy 3 món ăn được kết hợp cùng phô mai như dưới đây sẽ là lựa chọn không thể hoàn hảo hơn cho bạn. Hãy cùng vào bếp để thực hiện và đãi cả nhà ngay thôi nào!

Nguyên liệu:
• 1 chén kem tươi (whipping cream)
• 1 ly sữa
• Đường
• 5g gelatin lá
• Phô mai Belcube
• Nhãn hoặc vải tươi
• Hạnh nhân rang

Sơ chế: Cho lá gelatine vào chén ngâm đến khi nở.
Thực hiện:
Bước 1: Cho whipping cream vào sữa tươi rồi bỏ đường tùy khẩu vị.
Bước 2: Phô mai tán nhuyễn với sữa, rồi đổ vào hỗn hợp kem tươi, đun vừa nóng thì tắt bếp. Cho gelatin vào, khuấy nhẹ.
Bước 3: Đổ hỗn hợp ra khuôn, để nguội hẳn, cho vào tủ lạnh 2-3 tiếng để hỗn hợp đông lại, rồi cắt miếng vừa ăn.
Bước 4: Nấu đường với 1 chén nước lọc, vừa sôi thì bạn cho nhãn (vải) vào tắt bếp, để giữ độ giòn của nhãn (vải). Khi ăn, cho khúc bạch ra chén, chan nước đường cùng nhãn (vải), thêm đá, là bạn đã có món tráng miệng mát lạnh tuyệt ngon

vbf @ sưu tầm