Cây người Việt dùng để trang trí, ở nước ngoài ăn như rau, giá hơn nửa triệu/kg

[Cupcake01]

Loại hoa này có vị ngọt, hơi đắng, thậm chí có thể mang lại nhiều lợi ích về mặt sức khỏe.


Cây hoa quen thuộc với người Việt thành “mỏ vàng” ở nước ngoài

Người Việt từ lâu đã quen sử dụng hoa bách hợp để trang trí nhà cửa, giúp không gian sống thêm phần trang nhã.

Hoa bách hợp dễ thích nghi với nhiều môi trường sống, thậm chí bạn có thể dễ dàng bắt gặp hoa bách hợp dại mọc ngoài tự nhiên, từ trên sườn đồi, dưới bụi cây, ở bên bờ suối, trong các khe đá.

Hoa sau khi hái tươi có thể cắm bình và đặt trong nhà để tỏa mùi hương giúp an thần, thư giãn. Ngoài ra, người ta còn dùng hoa bách hợp để chiết xuất các loại tinh dầu, nước hoa. Công dụng khác của hoa bách hợp là dùng làm nguyên liệu nấu ăn và dùng làm thuốc.

Loài hoa này có vị ngọt, hơi đắng, trung tính, hợp với kinh mạch tim và phổi, có nhiều công dụng cho sức khỏe như an thần, bổ phổi, trị ho, chữa sốt, chữa phù chân... Phần vảy của củ rễ hoa bách hợp cũng là một vị thuốc quen thuộc trong Đông y.

Tại Trung Quốc, người dân nước này cũng rất yêu thích các món ăn bổ dưỡng chế biến từ hoa bách hợp và phần vảy của củ rễ. Đặc biệt các món cháo nấu từ hoa bách hợp được cho là có giá trị dinh dưỡng cao.

Ở xứ Trung, giá hoa bách hợp tươi hiện ở mức rất cao, lên đến 200 NDT/kg, tương đương hơn 684.000đ/kg. Tại Việt Nam, mức giá sẽ dao động tùy vào từng thời điểm trong năm, trung bình từ 30.000 - 150.000đ/cành.

VietBF@ Sưu tập