Mì xào kiểu mới ngon ơi là ngon!

[june04]

Mì xào được coi là món ăn thú vị, vừa dễ làm, vừa dễ ăn lại dễ hợp khẩu vị với mọi người. Hãy bổ sung thêm vào thực đơn mì xào của bạn thêm món mì xào kiểu mới như hướng dẫn dưới đây nhé.

Để làm món mì xào này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Mì sợi
Thịt lợn
Nấm mỡ
Cà rốt
Giá đỗ
Hành lá
Nước dùng
Gia vị: Rượu, bột ngô, dầu, nước tương, muối

Ngâm mì trong nước sôi, đậy nắp từ 2-3 tiếng đồng hồ, và chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu, thái sợi cà rốt, xắt nhỏ thịt, nấm và hành lá.
Cho thịt vào bát cùng ít muối, bột ngô và rượu, trộn đều để ướp một lúc. Chuẩn bị chảo nóng với ít dầu, cho thịt vào xào.
Đến khi thịt chuyển màu và chín, thì bạn cho cà rốt thái sợi vào. Khi cà rốt mềm thì bạn cho giá đỗ cùng nấm vào xào chung.
Kế đến, bạn cho mì và ít nước dùng vào.
Đảo đều khoảng 2 phút rồi nêm nếm với ít muối, tiêu xay cho vừa ăn.
Rắc ít hành lá lên trên, tắt bếp, trộn đều và cho ra đĩa.

vietbf @ sưu tầm