Không quá cầu kỳ về nguyên liệu hay cách chế biến, nhưng bún thịt ḅ xào luôn mang đến hương vị ngon miệng cho bạn khi thưởng thức.
Nguyên liệu:
- 200 g thịt ḅ, 500 g bún tươi (4 người ăn).
- 1 trái dưa leo, 1 củ hành tây, xà lách, húng thơm, hành lá, đậu phộng.
- Làm nước mắm: 1/2 chén nước lọc, 1/2 chén đường cát trắng, 1 th́a cà phê tỏi bằm, 1 th́a cà phê ớt bằm, 1 th́a canh nước cốt chanh. Tất cả ḥa tan với nhau, nếm có vị chua ngọt là được.
Cách chế biến:
- Dưa leo, xà lách, húng thơm.. rửa sạch, thái nhỏ. Thịt ḅ rửa sạch, thái lát mỏng ướp với hạt nêm, đường, nước tương trong khoảng 15 phút.
- Hành tây rửa sạch, bổ múi cau. Phi thơm tỏi, cho hành tây vào xào chín, tiếp đến cho thịt ḅ vào xào nhanh tay.
- Thịt ḅ xào với lửa lớn, vừa chín đến th́ tắt bếp.
- Cho bún vào bát, xếp các loại rau lên trên, cho thịt ḅ, mỡ hành lên rồi ăn kèm với nước mắm chua ngọt.
tm
News
Library
Technology
Giải Trí
Portals
Tin Sốt
Home
