Muốn thử nấu món ăn Việt Nam tại nhà?

[Hannanews]

Petaling Jaya, 05 tháng 10 - Kenneth Teoh vừa trở về từ Việt Nam vào năm ngoái với vợ và con trai Việt Nam của ông khi ông phát hiện ra rằng không có nhiều nơi có phục vụ các món ăn ngon của Việt Nam.


Teoh và vợ ông Hòa sau đó đã quyết định tận dụng xu hướng "ngầm" câu lạc bộ bữa tối và ra mắt họ gọi là dễ thương bóng nhà bếp, đặt theo tên biệt danh đứa con trai ba tuổi của họ.

Cặp đôi này bắt đầu vào tháng Giêng, phục vụ món ăn từ quê hương của Hòa. Từ công thức nấu ăn gia đình mặt hàng chủ lực của Việt Nam, Hòa cũng làm món tráng miệng Pháp.



Hoa và chồng Kenneth Teoh là những người dễ thương đằng sau bóng nhà bếp

Hosting hai phiên mỗi tháng, hai vợ chồng chi tiêu lên đến hai ngày để chuẩn bị cho mỗi bữa ăn tối thường được tổ chức vào những ngày cuối tuần. Teoh được nguyên liệu từ Việt Nam bất cứ khi nào anh đi có như vậy bạn có thể yên tâm rằng mọi thứ đều là xác thực.

Ông cũng nguồn hải sản của mình từ Sekinchan và các thị trường lân cận là tốt. Là một ngân hàng toàn thời gian, Teoh không có thời gian để chỉ tập trung vào các câu lạc bộ bữa tối nhưng có kế hoạch khác cho nhà bếp dễ thương bóng.

"Chúng tôi chỉ mới bắt đầu. Kế hoạch của chúng tôi là tập trung hơn vào các món tráng miệng của chúng tôi, họ bán trực tuyến và tại chợ là tốt. Trong tương lai, chúng tôi hy vọng để lưu trữ các nhóm lớn hơn và mở rộng. Ngay bây giờ, số lượng tối đa chúng tôi có thể phục vụ trong các phiên làm câu lạc bộ bữa tối là 12, "Teoh nói.

Hiện đã có một sự gia tăng ổn định trong nhu cầu như truyền miệng lây lan. Dễ thương bóng nhà bếp được đề cập thường xuyên trên Facebook và đã được đặc trưng trong phương tiện truyền thông khác nhau.

"Điều làm chúng tôi đặc biệt là chúng tôi phục vụ món ăn Việt Nam thay vì giá vé thông thường như món ăn phương Tây và địa phương. Ngoài ra, chúng tôi phục vụ việc khác nhau mỗi lần. Chúng tôi có thể lặp lại một hoặc hai món ăn nhưng hầu hết thời gian, bạn sẽ tìm thấy các món ăn mới. So với các câu lạc bộ bữa tối khác, tôi thấy rằng chúng tôi có thể quá thấp. Các loại thực phẩm mà chúng tôi cung cấp cũng như chất lượng thực sự là giá trị đồng tiền ", Teoh nói.

Khách hàng quay trở lại để biết thêm sau khi thử nấu ăn của Hòa. Theo Teoh, tất cả các khách hàng là người dân địa phương.


Cá da trơn Caramelised với thịt lợn bụng là một hài lòng đám đông thực sự.


Mặc dù cặp đôi này chỉ phục vụ món ăn Việt Nam hiện nay, có một khả năng rằng họ sẽ khám phá các loại món ăn.

"Các thực phẩm mà chúng tôi phục vụ thực sự là thực phẩm mà chúng ta ăn ở nhà. Ngoại trừ có thể cho các câu lạc bộ bữa ăn tối, chúng tôi làm cho nó có vẻ đoan trang hơn, "giải thích Teoh. Nếu mọi việc theo đúng kế hoạch, có thể có một cơ hội của một nhà hàng trong tương lai.

Một số món ăn nổi tiếng của Hòa được om thịt lợn bụng, salad Việt Nam và thịt lợn gói trong lá trầu hoang dã. Mỗi phiên có bảy món ăn bao gồm các món khai vị và món tráng miệng.

Tại một bữa ăn tối, Cute bóng nhà bếp phục vụ Bahn mi với pate gan lợn, một loại bánh mì Việt Nam. Họ cũng có nghêu với húng quế Thái và tương ớt, cánh gà chiên nước mắm, canh bầu với tôm, thịt lợn gói trong lá trầu hoang dã và cá da trơn caramelised với thịt ba rọi.



Đối với món tráng miệng, Hòa làm bánh Opera. Đội khách cũng được phục vụ, hoặc cà phê hoặc trà Việt Nam.

themalaymailonline
Vietsn