Văn hóa ăn uống đường phố VN là vậy, cứ vừa làm đồ ăn vừa chửi vửa chảnh th́ khách mới tới, mời mọc nhiều có khi bằng không. Dưới đây là cảm nghĩ của anh Dũng Taylor về món bánh canh chảnh ngon danh bất hư truyền. Cùng vietbf.com khám phá thêm.
Bánh canh chảnh.
Hà Nội có bún chửi th́ Sài G̣n có bánh canh "chảnh", số 12C Nguyễn Phi Khanh, Q1. Chỉ bán từ 3 giờ trưa đến 3:45 mỗi ngày, sau 3:30 th́ chỉ c̣n bánh canh không thôi, ăn hay không ăn tuỳ khách. Từ 2:30 trước giờ mở cửa 30 phút mỗi ngày sẻ có vô số đại gia, chân dài và mọi tầng lớp xă hội xếp hàng chờ ăn được tô bánh canh 40 ngàn vnd này. Vừa ăn tại chỗ vừa mang về chỉ trong ṿng 30 phút th́ nồi bánh canh khủng lồ biến mất ngay trước mắt.
Giá bán từ 2 ngàn vnd theo ḍng thời gian đă lên đến 40 ngàn vnd hôm nay sau hơn 30 năm gia đ́nh sáu chị em người Việt gốc Hoa này chỉ bán một thứ và hạnh phúc với thành công đang có nên quyết định không bành trướng thêm cửa tiệm. Phải ăn một lần cho biết. Ở Mỹ cũng có những cửa tiệm khách phải chờ từ một đến ba tiếng mới đến lượt.
Tôi đă thử và đúng là danh bất hư truyền. Ngồi ăn thế này cho ḿnh một cảm giác khác so với những cửa hàng to lớn. Mọi người vừa ăn, vừa nói chuyện rất vui vẻ và trao cho nhau những ánh mắt hạnh phúc măn nguyện vô cùng. Nhập gia th́ tùy tục nhé các bạn, ḿnh là người Việt Nam và luôn nhớ đến nguồn gốc của ḿnh.
