Làm sữa chua dẻo đúng vị Hàng Nón cực ngon - Làm cực dễ các mẹ ạ!

[Romano]

Mọi nhà làm cỗ cúng rằm mình xin góp món tráng miệng nhé! Sữa chua dẻo cứ gọi là mát (Y)(Y)
Món sữa chua dẻo ( sữa chua xắt khúc ) ở phố hàng Nón thực sự gây sốt
nhiều mẹ ở các tỉnh khó có dịp thưởng thức nên hôm nay mình hướng dẫn các mẹ món sữa chua dẻo đúng vị Hàng Nón nhé
Món sữa chua dẻo sẽ mang lại cho bạn một hương vị mới lạ và hấp dẫn. Cách làm sữa chua dẻo cũng rất dễ, bạn hãy thử làm nhé!

Nguyên liệu:

- Sữa tươi: 400 ml

- Sữa đặc: 5 thìa cà phê

- Sữa chua cái: 1 hộp

- Gelatin : 15 g

- Sữa bột milo Hoặc cacao nguyên chất nếu bạn không muốn ăn ngọt quá

- Hộp đựng

Cách làm:

Bước 1: Đổ 400 ml sữa tươi vào nồi cùng với sữa đặc đặt lên bếp đun nóng khoảng 60oC không để hỗn hợp sữa sôi.
Bước 2: Tiếp đến cho sữa chua vào nồi sữa tươi, dùng muôi khuấy đều để hỗn hợp sữa tươi tan hoàn toàn.

Bước 3: Ngâm bột gelatin vào chút nước lạnh cho nở rồi cho tan chảy bằng lò vi sóng hoặc đun cách thủy cho gelatin tan hoàn toàn đổ vào nồi sữa.

Bước 4: Múc hỗn hợp sữa vào các hộp nhỏ.

Bước 5: Xếp vào nồi đậy vung rồi ủ lên men (bạn có thể cắm điện bật nút hâm từ 8 giờ tối đến 6 giờ sáng) rồi để sữa vào ngăn mát từ 4-5 tiếng.

Bước 6: Dùng dao cắt sữa chua dẻo thành từng miếng quân cờ cho vào cốc bên dưới có đá đập vụn Rắc chút sữa bột milo hoặc (cacao nguyên chất ) các bạn có thể thêm chút sữa đặc lên trên để tăng hương vị rồi thưởng thức nhé!





------Chia sẻ CT của mẹ Thanh Beo-----
tm