Ḅ bít tết kiểu Đài Loan thơm ngon, mềm ngọt ăn với bánh ḿ tuyệt ngon ai cũng bị mê cho mà xem. Hăy cẩn thận th́ khâu chọn thịt đến quy tŕnh ướp mới đảm bảo ngon được đấy.
Nguyên liệu:
- 2 miếng thịt ḅ phi lê loại mềm
- 2 quả trứng gà
- 2 nhánh súp lơ xanh, 2 cái ngô bao tử
- 1 bát con đầy nui
- 1 bát con nước sốt tiêu đen (loại dùng cho bít tết), 1 ít bơ thực vật
- Dụng cụ: 2 chảo chuyên dùng cho bít tết
Cách làm:
Bước 1: Nui ngâm nước 10 phút để khi luộc sẽ nhanh chín.
Bước 2: Đun 1 nồi nước sôi, cho súp lơ, ngô bao tử vào luộc chín th́ vớt ra. Cho nui vào luộc tới khi chín, vớt ra, xả qua nước lạnh và để ráo nước.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào, bơ tan chảy th́ cho thịt ḅ vào chiên sơ qua 2 mặt gần chín là được (mỗi mặt chỉ chiên khoảng 1.5-2 phút).
Bước 4: Cho chảo đựng bít tết (như trong h́nh) lên bếp đun lửa vừa cho chảo thật nóng lên th́ quét 1 lớp dầu ăn lên chảo (để chống dính ) và đặt miếng thịt lên. Xếp hoa lơ, ngô bao tử và cho nui vào. Sau đó đập 1 quả trứng thêm vào, chiên cho trứng gần chín th́ rót nước sốt lên.
Mang ḅ bít tết kiểu Đài Loan ra thưởng thức thôi.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm ḅ bít tết kiểu Đài Loan!
Therealrtz © VietBF