Hãy lưu ý thời gian dùng bữa tối nếu bạn không muốn trí nhớ bị ảnh hưởng

[pizza]

Theo một nghiên cứu mới đây được trình bày tại cuộc họp thường niên của Hiệp hội Khoa học thần kinh tại Washington, DC đã cảnh báo: Thời gian ăn tối có thể ảnh hưởng rất lớn tới trí nhớ của bạn.

Nghiên cứu cho thấy rằng thời gian ăn bữa tối muộn có mối liên hệ với sự suy giảm trí nhớ của các đối tượng, ngay cả khi họ có cùng một lượng giấc ngủ như những người ăn uống với thời gian hợp lý.
Đồng tác giả Christopher Colwell, thuộc trường Đại học California, Los Angeles, và một nhóm các nhà nghiên cứu đã tiến hành nghiên cứu trên các con chuột với một lịch trình giấc ngủ bình thường, ngủ ban ngày. Chuột là loài ăn đêm, vì vậy họ thường thức giấc vào ban đêm và ngủ vào ban ngày.
Sau đó, các nhà nghiên cứu cho phép một số con chỉ ăn trong thời gian họ thường ngủ, trong khi cho phép những người khác ăn khi những con vật bình thường khác tỉnh táo.
Những con chuột có lịch trình ăn uống lệch đã chuyển giờ ngủ, nhưng họ vẫn còn ngủ cùng một lượng thời gian, ăn cùng một lượng thực phẩm và nặng giống như những con chuột ăn vào những thời điểm bình thường, Colwell cho biết.
Các nhà nghiên cứu sau đó kiểm tra bộ nhớ của chuột. Trong một thí nghiệm, họ đặt những con chuột trong một hộp với hai đối tượng khác nhau, và cho phép họ khám phá.
Sau đó, sau khi đưa con vật về lịch trình cho ăn khác nhau, các nhà nghiên cứu đặt chúng trong các hộp với một trong những đối tượng quen thuộc và một đối tượng mới, và đo thời gian chuột dành để khám phá chúng.
So với những con chuột trên lịch trình ăn uống phù hợp, những con chuột lệch cho thấy một sự suy giảm đáng kể trong bộ nhớ.
Các loài động vật trên biểu cho ăn và giấc ngủ bị thay đổi dành nhiều thời gian khám phá các đối tượng quen thuộc, cho thấy họ không nhớ đã gặp phải các đối tượng trước đó.
Trong một thí nghiệm thứ hai, các nhà nghiên cứu có điều kiện cho cả hai nhóm chuột cảm thấy sự sợ hãi trong một vị trí nhất định, và sau đó đặt chúng trở lại vị trí đó để xem liệu họ thấy sợ hãi.
Những con chuột có lịch trình ăn thay đổi ít sợ hơn trong các tình huống đáng sợ so với những người bạn bình thường, cho thấy ăn tối muộn ảnh hưởng tới bộ nhớ của các con vật nghiêm trọng.
Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng những con chuột ăn muộn hơn thường học chậm hơn so với những con chuột ăn vào những thời điểm bình thường.

pizza@Vietsn © sưu tầm