Bò xào cải ngồng đơn giản đưa cơm

[Hanna]

VBF-Bò xào cải ngồng đơn giản đưa cơm và cũng chỉ hợp khi ăn với cơm. Món này rất hay là dù cải ngồng nhưng lại không sợ bị nồng. Ăn vào kèm cơm thì rất đậm rưới thêm chút nước sốt thì càng tuyệt vời hơn.

Chỉ cần chọn một món rau ưa thích xào cùng thịt bò thì bạn đã có ngay bữa ăn ngon lành mà không nóng nực dù giữa mùa hè.



Món thịt bò xào rau cải hoa mềm ngon, đậm đà

Nguyên liệu:

- 150g phần gân bò

- 1 bó ngồng cải

- 2 tép tỏi

- 1 thìa to dầu hào

- Gia vị: 1 thìa to rượu gạo, lượng bột tiêu trắng, 1 thìa to xì dầu, đường, dầu thơm

Cách làm:



- Bước 1: Trộn thịt bò với rượu gạo.



- Bước 2: Lấy chảo, đổ dầu ăn vào, cho tỏi vào xào thơm rồi cho thịt bò vào xào khoảng 6 phút.

- Bước 3: Thái ngồng cải rồi cho tiếp vào xào.



- Bước 4: Cuối cùng đổ chút dầu hào và rượu gạo vào xào đều lên là xong.



Múc ra đĩa và thưởng thức thôi!

Mách bạn: Rượu gạo giúp loại bỏ vị ngăm đắng của rau cải và khiến món ăn thêm thơm hơn.