Bánh mực kim chi ăn ngon mà không sợ ngán

[june04]

Đất nước Hàn Quốc nổi tiếng với các món ăn từ kim chi. Canh kim chi, trứng chiên kim chi và hôm nay chúng ta sẽ vào bếp với món bánh mực kim chi. Món ăn này có màu sắc đẹp mắt mà ăn cực ngon nữa nha.

Nguyên liệu:
1 con mực nhỏ
2/3 bát kim chi
130g bột mì
240ml nước
Một ít tỏi băm nhỏ
Cách làm:

Bước 1
Mực rửa sạch thái nhỏ, kim chi thái nhỏ



Bước 2
Cho mực vào máy xay xay nhuyễn mực
Cho mực xay vào âu, thêm kim chi, bột mì, nước và một ít tỏi băm nhỏ vào trộn đều.



Bước 3
Đun nóng dầu ăn trong chảo, múc từng muỗng bột vào chảo.



Bước 4
Chiên cho đến khi bánh chín vàng đều hai mặt là được.



Thành phẩm:
Bánh mực kim chi vừa có vị mềm ngọt thơm ngon của mực lại hơi cay cay và chua nhẹ của kim chi. Bánh mặc dù chiên qua dầu nhưng lại không hề có cảm giác ngán ngấy đâu nhé. Món bánh rất thích hợp cho bữa ăn nhẹ buổi chiều đông hay những khi tụ tập bạn bè ngày cuối tuần đó.